EOG2102 FR Four Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 3 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ........................................................................4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 7 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................... 8 5. UTILISATION QUOTIDIENNE......................................
FRANÇAIS 1. 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
FRANÇAIS • • • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. N'utilisez pas l'appareil sans la plaque inférieure de la cavité. Il s'agit d'un élément de sécurité essentiel. 2.2 Branchement électrique AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution. • • • • • • • • • • • • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
www.electrolux.com • • • • • • • • Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
FRANÇAIS à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • 2.6 Éclairage intérieur • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. • • 2.
www.electrolux.com • • Plateau multi-usages en aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Tournebroche Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 4.3 Préchauffage 4.1 Plaque inférieure de la cavité du four Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
FRANÇAIS Fonction du four Utilisation Plage de ré‐ glage de la température Pour régler la température du gril électrique dans la cavité centrale, d'un minimum d'environ 50 °C à un maximum d'environ 200 °C. Chaleur tour‐ nante / Dé‐ congélation Pour cuire et déshydrater des aliments. Vous pou‐ vez utiliser le ventilateur combiné au brûleur du four à gaz. Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits.
www.electrolux.com 5.7 Gril 1. Tournez la manette des fonctions du et réglez la four vers la droite sur température maximale. 2. Ajustez le gril et la position du plat à rôtir en fonction de l'épaisseur des aliments. Placez les aliments près de la voûte pour une cuisson rapide, et éloignés de la voûte pour une cuisson lente.
FRANÇAIS 11 B. Fourches C. Broche D. Poignée 7.2 Installation des accessoires 1. Vissez la poignée du tournebroche sur la broche. 2. Placez le plat à rôtir sur le niveau de gradin le plus bas. 3. Installez le cadre de la broche sur le troisième niveau en partant du bas. Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. 4.
www.electrolux.com Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser. 8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 8.
FRANÇAIS 9.3 Cuisson de viande et de poisson • • • Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible. Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule. Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
www.electrolux.com Pizza Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Fine 1.4 - 1.5 3 220 - 230 20 - 30 Epaisse 1.4 - 1.5 3 210 - 220 25 - 30 Calzone 1.4 - 1.5 3 190 - 200 25 - 30 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Gâteau plat 0.6 - 1.0 3 ou 4 170 - 180 20 - 30 Génoise/ Gâteau Savoie 1.0 - 1.5 3 ou 4 170 - 180 40 - 50 Fitir michaltite 1.2 - 1.
FRANÇAIS Plat Chaleur tournante 15 Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles 160 4 70 - 80 Dans un moule à gâteau sur une grille mé‐ tallique Tarte aux pom‐ 160 mes 4 80 - 100 Dans un moule à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel min. 4 60 - 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confi‐ 165 ture 4 30 - 40 Dans un moule à gâteau Génoise/ Gâteau Savoie 160 4 50 - 60 Dans un moule à gâteau Gâteau de Noël/Cake aux fruits min.
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FRANÇAIS 17 Viande & Volaille Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Côte de bœuf 1 min. 40 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Filet de bœuf 1 190 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Agneau 1 min. 40 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Légumes cuits 1 160 - 3 Varie selon les légumes. Rôti de bœuf, sai‐ gnant - 220 44 - 50 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Rôti de bœuf, à point - 220 51 - 55 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Rôti de bœuf, bien cuit - 220 56 - 60 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que.
FRANÇAIS 19 Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Vol-au-vent - 170 15 - 20 4 Sur le pla‐ teau multiusages en aluminium Tarte à la confiture - 165 40 - 50 4 Dans un moule rond de 30 cm sur une grille métallique Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Œufs cocot‐ te au bainmarie - min.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Pain d'épi‐ ces - min.
FRANÇAIS Plat Quantité 21 Morceaux (g) Tempéra‐ Durée (min) ture (°C) 1re face 2e face Positions des gril‐ les Escalope de poulet 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Steak ha‐ ché 6 600 max. 13 - 15 12 - 14 4 Filet de poisson 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Sandwi‐ 4-6 ches toas‐ tés - max. 5-7 - 4 Toasts - max. 2-4 2-3 4 4-6 9.9 Tournebroche Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 3 minutes.
www.electrolux.com Plat Quantité (g) Durée de décongéla‐ tion (min) Décongélation complémentai‐ re (min) Commentaires Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée. Gâteau 1400 60 60 - 10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides.
FRANÇAIS ATTENTION! Soyez prudent lorsque vous retirez les supports de grille. Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés sur les parois du four et peuvent tomber lors du retrait des supports de grille. 1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Maintenez l'arrière des supports et le panneau catalytique en place de l'autre main. 23 Les taches ou la décoloration de la surface catalytique est sans effet sur ses propriétés catalytiques.
www.electrolux.com ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans le panneau de verre intérieur. 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. 5. Désengagez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre intérieur. 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours).
FRANÇAIS 25 10.7 Remplacement de l'éclairage 90° 7. Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre. 1 2 8. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte.
www.electrolux.com 11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. Le four ne fonctionne pas.
FRANÇAIS 11.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. 27 signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) .........................................
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Veillez à ne pas comprimer la rampe d'alimentation en gaz ni le tuyau lors du déplacement du four dans le meuble intégré. 3. Scellez correctement le raccordement. Utilisez un dispositif de détection de fuites pour le contrôler. 12.2 Raccordement aux différents types de gaz B A 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en place. Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié.
FRANÇAIS remplacez-le par un injecteur différent correspondant au type de gaz que vous utilisez. Reportez-vous au chapitre « Caractéristiques techniques ». 6. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz.
www.electrolux.com conformes aux illustrations concernées. 50 • 548 21 min. 550 110 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 Après l'installation, assurezvous qu'il est facile d'accéder au four au cas où une opération de maintenance ou de réparation serait nécessaire. 2 65 cm x2 130 cm2 5 fabricant recommande une ouverture de 130 cm² à l'avant pour un meuble maçonné et une ouverture de 65 cm² de chaque côté pour un meuble en bois.
FRANÇAIS Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau : Puissance totale (W) Section du câble (mm²) maximum 1 380 3 x 0.75 31 Puissance totale (W) Section du câble (mm²) maximum 2 300 3x1 maximum 3 680 3 x 1.5 Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). 13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 13.
www.electrolux.com Identification du modèle EOG2102AOX Index d'efficacité énergétique 71.6 Classe d'efficacité énergétique A+ Consommation d'énergie avec charge standard et 1.31 kWh/cycle mode traditionnel 4.70 MJ/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et 1.49 kWh/cycle mode air pulsé 5.37 MJ/cycle Nombre de cavités 1 Source de chaleur Gaz Volume 69 l Type de four Four encastrable Masse 31.8 kg EN 15181 Méthode de mesure de la consommation d'énergie des fours à gaz. 14.
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