EOG2102AOK EOG2102AOX FR Four Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 7 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................... 8 5. UTILISATION QUOTIDIENNE......................................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
FRANÇAIS • • • • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. N'utilisez pas l'appareil sans la plaque inférieure de la cavité. Il s'agit d'un élément de sécurité essentiel. Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. • • • 2.
www.electrolux.com • • • • • • • • • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
FRANÇAIS produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • • • 2.7 Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • 2.
www.electrolux.com • Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/ pâtisserie. Plateau multi-usages en aluminium Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. • Tournebroche Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Remettez les accessoires et les supports de grille en place. 4.3 Préchauffage 4.
FRANÇAIS Fonction du four Utilisation Gril Pour griller de la viande, des brochettes et de petits morceaux de viande. Plage de ré‐ glage de la température Pour régler la température du gril électrique dans la cavité centrale, d'un minimum d'environ 50 °C à un maximum d'environ 200 °C. Chaleur tour‐ nante / Dé‐ congélation Pour cuire et déshydrater des aliments. Vous pou‐ vez utiliser le ventilateur combiné au brûleur du four à gaz.
www.electrolux.com 5.6 Utilisation du ventilateur Le brûleur à gaz chauffe l'air à l'intérieur du four. Le ventilateur fait circuler l'air chaud pour maintenir une température uniforme. 1. Allumez le brûleur à gaz du four. 2. Après l'allumage, tournez la manette de sélection des fonctions du four sur . • • 5.7 Gril 1. Tournez la manette des fonctions du four vers la droite sur et réglez la température maximale. 2.
FRANÇAIS 11 AVERTISSEMENT! Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril sont chauds. Risque de brûlure ! A B C D A. B. C. D. Cadre du tournebroche Fourches Broche Poignée 1. Vissez la poignée du tournebroche sur la broche. 2. Placez le plat à rôtir sur le niveau de gradin le plus bas. 3. Installez le cadre de la broche sur le troisième niveau en partant du bas. 5. Utilisez les vis pour serrer les fourches. 6.
www.electrolux.com Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille. Grille métallique et plateau de cuisson ensemble : Poussez le plateau de cuisson entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 8. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 8.
FRANÇAIS • • • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments. Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Lapin 2 3 180 - 190 60 - 80 Chèvre 1.8 3 170 - 180 60 - 90 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Fine 1.4 - 1.5 3 220 - 230 20 - 30 Epaisse 1.4 - 1.5 3 210 - 220 25 - 30 Calzone 1.4 - 1.5 3 190 - 200 25 - 30 Plat Quantité (kg) Positions des grilles Températu‐ Durée (min) re (°C) Gâteau plat 0.6 - 1.
FRANÇAIS 15 Gâteaux Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Pâtes à gâ‐ teaux 160 4 45 - 60 Dans un moule à gâteau Pâte sablée 160 4 20 - 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au fro‐ mage 160 4 70 - 80 Dans un moule à gâteau sur une grille mé‐ tallique Tarte aux pom‐ 160 mes 4 80 - 100 Dans un moule à gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel min.
www.electrolux.com Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Cake aux fruits min.
FRANÇAIS 17 Poisson Plat Chaleur tournante Durée (min) Commentaires Température (°C) Positions des grilles Truite/daurade 175 3 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/saumon 175 3 35 - 60 4 - 6 filets 9.7 Cuisson au four à gaz Le temps de cuisson n'inclut pas le préchauffage. Préchauffez toujours le four à vide pendant 10 minutes. Viande & Volaille Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Côte de bœuf 1 min.
www.electrolux.com Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Poulet / La‐ pin 1,2 220 - 230 75 - 85 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Canard 1 190 80 - 90 3 Sur une gril‐ le métalli‐ que. Placez le plat à rôtir sur le deu‐ xième ni‐ veau. Dinde 4,5 - 5,5 160 210 - 240 2 Dans un plat à rôtir. Légumes cuits 1 160 - 3 Varie selon les légumes.
FRANÇAIS 19 Petites pâtisseries Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Tarte aux fruits - 165 40 - 50 4 Dans un moule rond de 26 cm sur une grille métallique Tourte aux fruits - min.
www.electrolux.com Gâteaux Plat Quantité (kg) Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Commen‐ taires Cake aux fruits - min. 150 - 170 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Cake aux fruits - min. 150 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Gâteau de Savoie au madère - min. 105 - 120 4 Dans un moule à gâ‐ teau de 20 cm sur une grille métallique Petit four - min.
FRANÇAIS 21 9.8 Gril Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à vide pendant 3 minutes. Plat Quantité Morceaux (g) Tempéra‐ Durée (min) ture (°C) 1re face 2e face Positions des gril‐ les Filet de bœuf 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Steaks de bœuf 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Côtelettes 4 de porc 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Poulet (coupé en deux) 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Brochettes 4 - max.
www.electrolux.com 9.10 Décongélation Plat Quantité (g) Durée de décongéla‐ tion (min) Décongélation complémentai‐ re (min) Commentaires Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sous-tasse retournée, posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps. Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.
FRANÇAIS 23 10.2 Appareils en acier inoxydable ou en aluminium Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. 10.3 Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte • • Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte.
www.electrolux.com Les parois avec revêtement catalytique sont autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se déposent sur les parois pendant le fonctionnement de l'appareil. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. Pour faciliter la procédure d'autonettoyage, chauffez régulièrement le four à vide. 1. Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis séchez-la. 2. Réglez la température maximale et laissez le four fonctionner pendant 1 heure. 3.
FRANÇAIS 6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirezle doucement. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports. 10.7 Remplacement de l'éclairage Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule.
www.electrolux.com Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. Le four ne fonctionne pas. L'allumage automatique ne Allumez le brûleur à la fonctionne pas. main en utilisant une lon‐ gue allumette. Approchez une flamme de l'orifice si‐ tué dans le bas de la cavi‐ té du four.
FRANÇAIS 27 Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... 12. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Raccordement au gaz AVERTISSEMENT! Avant tout raccordement au gaz, débranchez l'appareil électriquement ou déconnectez le fusible dans la boîte à fusible.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes du gaz sont en position Arrêt. Débranchez l'appareil de la prise murale. Laissez l'appareil refroidir. Risque de blessure ! 12.3 Remplacement de l'injecteur du four 1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A) pour accéder au brûleur du four (B). B A 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en place. D E F 4. Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche.
FRANÇAIS 12.4 Réglage au niveau minimal du brûleur du four 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Tournez la manette de commande du gaz sur la position minimale, puis retirez-la. 3. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide d'un tournevis à lame fine. A Contrôlez la flamme. Si la flamme s'éteint, recommencez cette procédure. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four.
www.electrolux.com 12.6 Fixation de l'appareil au meuble min. 4 mm 548 21 600 min. 550 110 558 16 min. 560 B 589 594 573 65 cm2 x2 A 114 130 cm2 594 5 • • • • • • 3 Un dégagement minimal de 4 mm est indispensable entre la surface supérieure de l'appareil et le dessus intérieur du meuble. Si l'appareil doit être « superposé » (sous une table de cuisson), installez la table de cuisson avant le four.
FRANÇAIS 31 13. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 13.1 Caractéristiques techniques PUISSANCE TO‐ TALE : Électrique : 1.76 kW Gaz d'origine : G20 (2H) 20 mbar = 2.7 kW Gaz de remplace‐ ment : G30/G31 (3B/P) 30/30 mbar = 2.7 kW Alimentation élec‐ trique : 220 - 240 V ~ 50 / 60 Hz Catégorie de l'ap‐ pareil : II2H3B/P Raccordement au gaz : G 1/2" Classe de l'appa‐ reil : 3 13.
www.electrolux.com Nombre de cavités 1 Source de chaleur Gaz Volume 69 l Type de four Four encastrable Masse 31.8 kg EN 15181 Méthode de mesure de la consommation d'énergie des fours à gaz. 14.2 Économies d'énergie Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.
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