User manual

56 electrolux taulukot ja vihjeet
VASIKAN-SELKA (4 - 6 annosta)
Valmistelu:
Ota liha jääkaapista 1 tunti ennen ruuan
valmistusta.
Ainekset:
– 1000 g vasikan selkäpalaa
– 2 ruokalusikasta maapähkinäöljyä
– suolaa, pippuria, paprikaa, hieman
sinappia
Valmistus:
Huuhdo lihanpala ja kuivaa se talouspa-
perilla.
Sekoita mausteet öljyyn ja sivele sillä li-
han pinta tasaisesti.
Ruskista lihanpalaa paistinpannulla joka
puolelta 10 minuutin ajan ja aseta liha
esilämmitettyyn vuokaan.
Paistovuoka:
Kuumuutta kestävä lasi-, keramiikka-
vuoka tai takorautainen paistovuoka.
KUUMENNUS (4 - 6 annosta)
Paistoastia:
Käytä paistamiseen astiaa, joka kestää
lämpötiloja 110 °C:en asti.
Valmistus:
Aseta ruuat yksitellen tai yhdessä lauta-
selle tai paistoastiaan. Laita uuniin peit-
tämättömänä.
Enint. 6 lautasta (ø 26 cm)
Ohjelma Kanna
tintaso
Kesto Vettä
vesilo-
keroon
P 11
VASI-
KAN-SELKA
2 80 min 200 ml
Jaksottainen
kypsennys
180 °C
Ohjelma Kannat
intasot
Kesto Vettä
vesilo-
keroon
P 12
KUU-
MENNUS
1ja4 20 min 200ml
Jaksottainen
kypsennys
110 °C