User manual
Küpsetamine mitmel tasandil
Küpsetatav toit
Intervallküpsetamine (lisada maks. 250ml)
Temperatuur,
°C
aeg minutites. Ahju tasandid
Värskelt küpsetatavad saiakesed 30-40 g,
sügavkülmutatud
220 10-15 3
Värskelt küpsetatavad saiad 40-50 g 200 10-15 3
Värskelt küpsetatavad saiad 40-50 g, sü-
gavkülmutatud
200 10-15 3
Terve praad enne soojendamist lahti lõigata.
Etteantud ajad ja temperatuurid on ligikaud-
sed ja varieeruvad sõltuvalt suurusest jako-
gusest.
Küpsetamine
Küpsetusahju-funktsioon: Ringikujulise
kütteelemendiga kuum õhk
või niiske
kuum õhk
Küpsetusvormid
• Ringikujulise kütteelemendiga kuuma õhu
või niiske kuuma õhu jaoks sobi-
vad heledad metallvormid.
Ahju tasandid
•
Küpsetamine niiske kuuma õhuga
on
võimalik ühel tasandil.
• Ringikujulise kütteelemendiga kuuma õhu-
ga
võib samaaegselt küpsetada kuni 2
küpsetusplaadil:
1 küpsetusplaat:
nt . tasand 2
1 vorm:
nt . tasand 1
2
2
1
1
2 küpsetusplaati:
nt . Tasandid 2 ja 4
Üldisi märkusi
Restil saab samaaegselt üksteise kõrval küp-
setada kahe vormiga. Küpsetusaeg ei pikene
oluliselt.
Kui kasutatakse sügavkülmutatud toitu,
võivad küpsetusplaadid küpsetamisel
deformeeruda. See on tingitud suurest
temperatuurivahest sügavkülmutatud
toidu ja ahju temperatuuri vahel. Pärast
plaatide jahtumist omandavad plaadid
endise kuju.
Kuidas küpsetustabeleid kasutada
Tabelistest leiate seal toodud toitude jaoks
vajalikud temperatuurid, küpsetamisajad ja -
tasandid.
• Temperatuurid ja küpsetusajad on ainult
soovituslikud, kuna need sõltuvad taina
koostisest, kogusest ja küpsetusvormist.
• Soovitame määrata esimesel korral väik-
sem temperatuur ja vajadusel, nt kui soo-
vitakse tugevamat pruunistust või kui küp-
setamine kestab liiga kaua, valida kõrgem
temperatuur.
• Kui Te oma retsepti kohta konkreetseid
andmeid ei leia, lähtuge mõnest sarnasest
küpsetisest.
• Kui küpsetate mitmel tasandil plaatidel või
vormides kooke, võib küpsetamisaeg olla
10-15 minutit pikem.
• Niisked küpsetised (n t pitsad, puuviljakoo-
gid jne) valmistatakse ühel tasandil.
44
2
2
20 electrolux