benutzerinformation Multi-Dampfgar- Einbaubackofen EOK96030
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter at www.electrolux.
electrolux 3 • Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen. • Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf.
electrolux Bedienblende 1 3 2 1 Backofen-Anzeigen 2 Funktions-Tasten Backofen 3 Wasserschublade Ausstattung Backofen 1 6 4 2 3 2 3 1 4 5 1 Grillheizkörper 2 Backofenbeleuchtung 3 Rückwandheizkörper Ventilator 4 Dampferzeuger/Dampfrosette 5 Einschubgitter, herausnehmbar 6 Einsatzebenen
electrolux 5 Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Quick Schwamm 180 Sehr saugfähiger Schwamm in Ringform, genau seiner Funktion angepasst. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt das Symbol für Taautomatisch. geszeit Nach ca.
electrolux Das Gerät ist betriebsbereit. Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr- Funktionen Kurzzeit , Dauer oder Ende und keine Backofen- Funktion eingestellt ist. Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt nicht. Test-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten . 2.
electrolux 7 3 Temperatur/Tageszeit 4 Uhr-Funktionen/Betriebszeit 5 Thermometer-Symbol 6 Back-/Bratprogramme 7 Backofen-Funktionen Das Bedienfeld 1 2 3 4 1 2 3 4 8 7 6 5 Taste Ein/Aus Backofen-Funktions-Wahl Taste Uhr-Funktionen Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen. • Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.
electrolux Backofen-Temperatur ändern Mit der Taste oder die Temperatur nach oben oder unten verändern. Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten. Thermometer-Symbol • Das langsam ansteigende ThermometerSymbol zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt ist. • Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometer- Symbols zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.
electrolux 9 Backofen-Funktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkörper Zum Braten und Backen auf bis zu zwei Ebenen gleichzeitig. Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken . Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten . Auftauen/Dörren Zum Auftauen und zum Trocknen von Kräutern, Obst oder Gemüse. Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
electrolux Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung. Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf. Dampfgaren 1. Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen. Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten. 2. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten. 3.
electrolux 11 Zusatz-Funktionen Back-/Bratprogramme Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte. Programm auswählen 1. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten. Taste Back-/ Bratprogramso oft drücken, bis in der Anzeige me das gewünschte Programm erscheint (P 1 bis P12). – In der Funktions-Anzeige erscheint das Symbol für die zugehörige BackofenFunktion. – In der Zeit-Anzeige erscheint die Gardauer, das Symbol für Dauer leuchtet.
electrolux Uhr-Funktionen 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 Uhr-Funktionen Zeit-Anzeigen Tageszeit Dauer/Ende/Betriebszeit Uhr-Funktionen Einstell-Tasten Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
electrolux 13 2. Mit der Taste oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 99.00 Minuten). 3. Mit der Taste oder Gardauer einstellen. die gewünschte Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Das Symbol für Kurzzeit leuchtet. Der Backofen schaltet sich ein. Das Symbol leuchtet. für Dauer Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. „0.00“ leuchtet und das Symbol für Kurzzeit blinkt. Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste. Dauer 1.
electrolux Ende 1. Backofen-Funktion und mit Taste oder Temperatur wählen. 2. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis das Symbol für Ende blinkt. Durch wiederholtes Drücken der Taste Uhr-Funktionen kann die aktuelle Tageszeit abgefragt werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus. „0.00“ wird angezeigt und die Symbole für Ende und Dauer blinken. Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste. 3.
electrolux 15 3. Mit der Funktion Ende die Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein soll, z. B. 14:05 Uhr. Die Symbole für Dauer und Ende leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein, z. B. 13:05 Uhr. Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus, z. B. 14:05 Uhr. Weitere Funktionen Kindersicherung Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nicht mehr in Betrieb genommen werden.
electrolux Tasten-Signalton Tasten-Signalton ausschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/ Aus ausschalten . 2. Tasten und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt (ca. 2 Sekunden). Der Tasten-Signalton ist jetzt ausgeschaltet. Tasten-Signalton einschalten Tasten und gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt (ca. 2 Sekunden). Der Tasten-Signalton ist wieder eingeschaltet.
electrolux 17 • Bei Garzeiten von mehr als 30 Minuten oder größeren Gargut-Mengen evtl. Wasser nachfüllen. • Wird das Gerät länger nicht benutzt, die Wasserschublade, die Schlauchverbindungen und den Dampferzeuger gründlich durchspülen (siehe Kapitel Reinigung und Pflege). Hinweise zu den Tabellen Dampfgaren und Intervallgaren In den nachfolgenden Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die da für erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
electrolux Art des Gargutes Wasserzugabe über Wasserschublade ml Temperatur °C Einsatzebene Zeit1) in Min.
electrolux 19 Tabelle Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren in Folge Art des Gargutes Heißluft mit Ringheizkörper Dampfgaren (Wasserzugabe max. 650ml) Temp. in °C FleischZeit in Min. Fleisch und Beilagen Zeit in Min.
electrolux Garen auf mehreren Einsatzebenen Art des Gargutes Intervallgaren Temperatur in °C (Wasserzugabe max. 250ml) Zeit in Min. Einsatz ebenen Frischbackbaguettes 40-50 g 200 10-15 3 Frischbackbaguettes 40-50 g TK 200 10-15 3 Ganze Braten vor dem Aufwärmen aufschneiden. Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Größe und Menge.
electrolux 21 • Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet. • Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung . Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus. • Ihr neuer Backofen kann ein anderes Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bisheBacktabelle riges Gerät.
electrolux Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Obstkuchen (auf Hefeteig/ Rührteig) Heißluft mit Ringheizkörper 2 160-180 0:25-0:50 Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft mit Ringheizkörper 2 170-190 0:40-1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z. B.
electrolux 23 Backen auf mehreren Einsatzebenen Art des Gebäcks Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur in °C Zeit Std.: Min. Einsatzebene von unten 2 Ebenen Eiweißgebäck, Baiser 2/4 80-100 2:10-2:50 Makronen 2/4 100-120 0:40-1:20 Hefe-Kleingebäck 2/4 160-180 0:30-0:60 2/4 180-2001) 0:30-0:50 Blätterteig-Kleingebäck 1) Backofen vorheizen.
electrolux Gericht Backofen-Funktion Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min.
electrolux 25 Bratgut Heißluft mit Ringheizkörper Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min.
electrolux wählen, evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle). Tabelle Niedertemperaturgaren Gargut 1) Gewicht g Temperatureinstellung Einsatzebene Gesamtzeit min. Roastbeef 1000-1500 120 1 90-110 Rinderfilet 1000-1500 120 3 90-110 Kalbsbraten 1000-1500 120 1 100-120 Steaks 200 - 300 120 3 20-30 1) Vor dem Garen in der Pfanne anbraten Grill mit maxiBackofen-Funktion: Grill maler Temperatureinstellung • Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.
electrolux 27 Gericht Temperatur in °C Blech Grillrost Einsatzebene Grillzeit in Minuten nach ... Minuten wenden Schweinefilet 230 1 2 16-22 6-10 Bratwürste 230 1 3 14-18 6-8 Rinderfiletsteaks, Kalbssteaks 230 1 3 11-13 5-6 Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12 Auftauen Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren (Temperatureinstellung 30°C) • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. Auftautabelle Gericht Auftauzeit Min.
electrolux Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) Zwetschgen 75 2 2/4 8-12 Aprikosen 75 2 2/4 8-12 Apfelschnitze 75 2 2/4 6-9 Birnen 75 2 2/4 9-13 Einkochen Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech.
electrolux 29 P 12 AUFWAERMEN REINIGEN (Reinigungsprogramm) 1. Wasser (ca. 150ml) und 1 EL Essig direkt in den Dampferzeuger einfüllen. 2. Reinigungsautomatik mit der Taste Back-/Bratprogramme starten. Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende des Reinigungsprogrammes an. 3. Mit der Taste Ein/Aus den Signalton und den Backofen ausschalten. 4. Mit einem weichen Lappen den Backofen auswischen. Warnung! Der Backofen muss abgekühlt sein. 5. Restwasser aus dem Dampferzeuger entfernen.
electrolux • 15 g Salz Zubereitung: Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe in der Milch auflösen und zum Mehl geben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Je nach Mehlbeschaffenheit ist etwas mehr Milch erforderlich. Den Teig um das Doppelte gehen lassen. Aus dem Teig zwei Brote formen und auf das gefettete Backblech oder Patisserieblech (Sonderzubehör) legen. Brote nochmals um die Hälfte aufgehen lassen.
electrolux 31 Dauer 30 Min. Wasserzugabe über Wasserschublade 400 ml PIZZA (4 Stück rund Ø 28cm) Vorbereitung: Tomatensauce Zutaten Teig: • 500 g Mehl Type 405 • 250 ml Wasser • 20 g Hefe • 1 Ei • 2 EL Olivenöl • 1 TL Salz Zubereitung Teig: Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Teig kneten. Den Teig 30 Minuten zugedeckt gehen lassen, während dieser Zeit 3-mal zusammenschlagen.
electrolux Das Gewürz mit Öl mischen und das Hähnchen gleichmäßig innen und außen damit bestreichen. Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine feuerfeste Form oder Glasform mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben. Nach ca. 25 Minuten das Hähnchen wenden. Nach dem ersten Signalton (ca. 50 Min.) den Garzustand überprüfen. Falls notwendig, die restliche Bratzeit bis zum zweiten Signalton (ca. 60 Min.) ablaufen lassen.
electrolux 33 Backofeninnenraum Reinigungsprogramm Die Funktion REINIGEN wird im Kapitel Programmierte Funktionen und Rezepte ausführlich beschrieben. Manuelle Reinigung Warnung! Zur Reinigung muss der Backofen abgekühlt sein. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. 1. Beim Öffnen der Backofen-Tür schaltet sich automatisch die Backofenbeleuchtung ein. 2.
electrolux Eventuelle Kalkrückstände am besten mit Essigwasser beseitigen. Wichtig! Durch chemische Entkalkungsmittel können Schäden am Email des Backofens entstehen. Bitte unbedingt die Herstellerangaben beachten! Wasserschublade und Dampferzeuger 1. Essigwasser (ca. 250 ml) über die Wasserschublade in den Dampferzeuger einfüllen. 2. Das Gitter an der vorderen Aufhängung über den Bolzen zur Wand schwenken. 3. Gitter in die vordere Aufhängung einsetzen. Ca. 10 Minuten einwirken lassen. 2.
electrolux 35 2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschlitz-Schraubendrehers lösen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4 3 2 3. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und reinigen. 4. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 5. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbringen und Schrauben festziehen. 6. Einschubgitter einsetzen.
electrolux 5. Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen. 6. Backofen-Tür schließen.
electrolux 37 Hinweis für Geräte mit Metallfront: Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, wäh- rend oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen. Montageanweisung Vorsicht! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
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electrolux 2 H05VV-F H05RR-F min.
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electrolux 4 20 13 2x3,5x25 Entsorgung Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
electrolux 43 • Produkt-Nummer (PNC) • Serien-Nummer (S-No.) (Nummern siehe Typschild) • Art der Störung • eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes zur Hand haben, empfehlen wir, sie hier einzutragen: Modellbezeichnung: ........................................ PNC: ........................................ S-No: ........................................
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