User manual

34 electrolux használat, táblázatok és tanácsok
Biopárolás
A Biopárolás valamennyi élelmiszer
elkészítésére alkalmas, függetlenül attól,
hogy friss vagy fagyasztott ételrõl van-e
szó. Ezzel a módszerrel elkészíthet,
felmelegíthet, felolvaszthat, posírozhat
vagy blansírozhat zöldséget, húst, halat,
tésztafélét, rizst, kukoricát, grízt és tojást.
Menük sütése
Komplett menüket készíthet el egy
menetben. Ideális esetben olyan ételeket
kell összeválogatni, melyeknek hasonló
a sülési idejük. Ezzel elkerülhetõ, hogy
egyes alkotóelemek nem sülnek meg
eléggé, vagy túlsülnek. A betöltendõ
vízmennyiség a legnagyobb kiválasztott
összetevõhöz megadott
vízmennyiséghez igazodik.
A további tudnivalók a táblázatban
találhatók.
Ehhez az ételeket arra alkalmas
sütõedényekben helyezze a rostélyra. A
rostélyok közötti távolságot úgy kell
megválasztani, hogy a gõz érjen minden
ételt.
Menük sütésekor a rizs vízarányát a
táblázatban megadottól eltérõen : 1,5 –
1 : 2 értékre kell emelni.
Edények csíramentesítése
A Biopárolás funkció azt a
lehetõséget nyújtja, hogy edényket,
pl. cumisüveget, gõzzel
csíramentesítsen. Ehhez a megtisztított
edényeket nyílással lefelé helyezze a
rostély közepére az 1. polcon.
Az edényeket kicsit megdöntve helyezze
a sütõtérbe. Töltse be a maximális
vízmennyiséget (650 ml) és állítson be
96°C fokos sütõnél 40 perc idõtartamot.