User manual

58 electrolux használat, táblázatok és tanácsok
QUICHE LORRAINE
Hozzávalók a tésztához:
– 250 g liszt (405-ös típus)
– 125 g vaj
– 60 ml víz
– 1 teáskanál só
– bors és szerecsendió
Elkészítés:
Keverje el a lisztet a vajjal és a sóval,
öntsön hozzá vizet és gyúrjon belõle
tésztát.
Tegye be a tésztát 1 órára a
hûtõszekrénybe.
Hozzávalók a rakományhoz:
– 100 ml tej
– 150 ml tejföl
– 2tojás
– 150 g reszelt greyerzi vagy
ementáli
– 150 g sovány, kockára vágott
húsos szalonna
– 150 g kockára vágott hagyma
– bors, szerecsendió
Elkészítés:
Enyhén párolja meg a szalonnát és a
hagymát.
Keverje össze egymással a tejet, a
tejszínt, a tojást és a fûszereket, majd
keverje bele a sajtot.
Befejezés:
Nyújtsa ki, majd tegye a tésztát kikent,
rugós sütõformába (o 28 cm). Terítse el
egyenletesen a húsos szalonnát és a
hagymát, és öntse rá az öntetet.
CSIRKE 1200 G
Hozzávalók:
– 1 kis kakas (1000 - 1200 g)
– 2 evõkanál mogyoróolaj
– só, bors, paprika, currypor
Elkészítés:
Mossa meg, és háztartási papírkendõvel
szárítsa meg a kakast.
Keverje el a fûszert az olajjal, és kenje be
vele egyenletesen a kakas belsejét és
külsejét.
Ezután mellel lefelé tegye be a kakast
tûzálló formába, vagy lyukacsos betétes
üvegformába (különleges tartozék).
Kb. 25 perc elteltével fordítsa meg.
Az elsõ jelzõhang megszólalásakor (kb.
50 perc elteltével) ellenõrizze, mennyire
sült át a hús. Ha még kell sütni a húst,
engedje letelni a második jelzõhangig
tartó idõt (kb. még 10 perc).
Beállítás Polcma
gasság
Idõta
rtam
Víz
hozzáadá
sa a
víztartály
on át
P9
QUICHE
LORRAINE
3
35 p
erc
---
Forró levego
kör alakú
futotesttel
190°C
Beállítás Polcma
gasság
Idõt
arta
m
Víz
hozzáad
ása a
víztartál
yon át
P10
CSIRKE
1200 G
2
55 p
erc
200 ml
Szakaszos
párolás
200°C