User manual

használat, táblázatok és tanácsok electrolux 59
BORJÚHÁTSÍN (4-6 személyre)
Elõkészítés:
A húst 1 órával elõtte vegye ki a
hûtõszekrénybõl.
Hozzávalók:
– 1000 g borjúhátszín
– 2 evõkanál mogyoróolaj
– só, bors, paprika, kevés mustár
Elkészítés:
Mossa meg, és háztartási papírkendõvel
szárítsa meg a borjúhúst.
Keverje el a fûszert a mogyoróolajjal, és
kenje be vele egyenletesen a húst.
A borjúgerincet serpenyõben nagyon
nagy hõfokon minden oldalról süsse elõ
10 percig, és tegye az elõmelegített
sütõformába.
Sütõforma:
Hõálló üveg, kerámia, vagy öntöttvas
serpenyõ.
MELEGITES (ételek 4-6 személyre)
Fõzõedény:
Bármilyen fõzõedényt választhat amely
legalább 110°C-ig hõálló.
Elkészítés:
Az ételeket egyenként, vagy vegyesen
rendezze el a tányéron, vagy a
fõzõedényben Fedõ nélkül tegye be a
sütõbe.
Max. 6 tányér (Ø 26 cm).
Beállítás Polcma
gasság
Idõt
arta
m
Víz
hozzáadá
sa a
víztartály
on át
P11
--- 2
80 p
erc
200 ml
Szakaszos
párolás
180°C
Beállítás Polcma
gasság
Idõt
arta
m
Víz
hozzáad
ása a
víztartály
on át
P12
MELEGITES
1és4
20 p
erc
200 ml
Szakaszos
párolás
110 °C