User manual

36 electrolux anvendelse, tabeller og tips
Varmluft med ringvarmer og Dampkoking etter hverandre
Med kombinasjonen av
Dampkoking og Varmluft med
ringvarmer kan kjøtt, grønnsaker og
tilbehør tilberedes etter hverandre og
deretter med Dampkoking
sammen i stekeovnen slik at alt blir fer-
dig samtidig.
• Start stekingen med funksjonen
Varmluft med ringvarmer .
• Klargjorte grønnsaker og tilbehør
legges opp på varmebestandig ser-
vise for tilberedning i stekeovnen.
• Funksjonen Dampkoking starter
og alt tilberedes ferdig sammen.
For å kunne starte funksjonen
Dampkoking , må stekeovnen
avkjøles til en temperatur på
ca. 80°C (se temperaturdisplayet).
Åpne døren for å avkjøle stekeov-
nen raskere.
Tabell Varmluft med ringvarmer og Dampkoking etter hverandre
De oppgitte tilberedningstidene er veiledende, de
varierer etter størrelse og mengde.
Kjernetemperaturen for kjøtt før det slås over til
Dampkoking bør ligge på 60-63°C.
Type mat som skal til-
beredes
Varmluft med
ringvarmer
Dampkoking
(tilsatt vann maks. 650ml)
Temp.
i °C
Kjøtt
Tid i min.
Kjøtt og
tilbehør
Tid i minutter
Innsettings-
rille
Oksestek 1 kg
rosenkål, polenta
180 60-70 30-35
1
3
Svinestek 1 kg,
poteter, grønnsaker,
stekesaus
180 60-70 30-35
1
3
Kalvestek 1 kg,
ris, grønnsaker
180 50-60 30-35
1
3