User manual

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Cozer a vapor
O tipo de preparação Cozer a vapor é indicado para todos os alimen-
tos, frescos ou congelados. Pode preparar, aquecer, descongelar, escalfar
ou escaldar legumes, carne, peixe, massas, arroz, milho, sêmola e ovos.
O menu completo pode ser preparado num só passo e directamente na lou-
ça de servir, independentemente das quantidades e do tempo de cozedura.
Para as indicações ver tabela.
Tabela Cozer a vapor
Tipo de alimento
Cozer a vapor
Introdução da
água na gaveta
para a água
ml
Tempe-
ratura
°C
Nível de
encaixe
do forno
Tempo
em min.
Risotto 400 96 2 25-30
Arroz (com líquido 1:1) 550 96 2 35-40
Milho (Polenta, com líquido 1:3) 550 96 2 35-40
Batatas com pele, médias 700 96 2 45-55
Batatas cozidas 550 96 2 35-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Couve de Bruxelas 550 96 2 30-35
Couve flor, inteira 700 96 2 40-45
Chucrute 700 96 2 50-60
Tomates, inteiros 250 96 2 15-20
Beterraba, inteira 550 96 2 60-70
Couve rábano/aipo/funcho,
cortados
550 96 2 35-40
Courgette, cortada 400 96 2 20-25
Cenouras, cortadas 550 96 2 30-35
Descongelar legumes 550 60 2 30-35
Descongelar e cozer legumes 550 96 2 30-35
Escaldar legumes 250 96 2 12-15
Escaldar feijão 250 96 2 20-22
Presunto 1000 g 700 96 2 50-75
Entrecosto fumado, 600-1000 g 700 96 2 45-55