User manual

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Secagem/Torrefacção
Funções do forno: Descongelar/secagem
• Utilize tabuleiros revestidos com papel vegetal ou semelhante.
• Obterá um melhor resultado se, após decorrido metade do tempo de se-
cagem, desligar o forno, abrir o mesmo e deixar arrefecer de um dia para
o outro.
• Em seguida concluir a secagem dos alimentos.
Alimentos a secar/
torrar
Temperatura
em°C
Nível de altura no
forno
Tempo em horas
(valor de orienta-
ção)
1 nível 2 níveis
Legumes
Feijão 75 2 2 / 4 6-9
Pimentos (em tiras) 75 2 2 / 4 5-8
Legumes para sopa 75 2 2 / 4 5-6
Cogumelos 50 2 2 / 4 6-9
Ervas 40-50 2 2 / 4 2-4
Fruta
Ameixas 75 2 2 / 4 8-12
Damascos 75 2 2 / 4 8-12
Tiras de maçã 75 2 2 / 4 6-9
Peras 75 2 2 / 4 9-13