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Receitas
LEGUMES 500-1000 G (pratos de legumes)
Tachos e afins:
Pode ser usado qualquer tipo de louça que seja resistente a temperaturas
de pelo menos 100°C.
Ingredientes:
– 400 gr. de couve flor
– 200 gr. de cenouras
– 200 gr. de rábano
– 200 gr. pimentos amarelos e vermelhos
Preparação:
Lave a couve flor e corte em pedaços.
Descasque as cenouras e o rábano e corte em pedaços pequenos.
Lave os pimentos e corte em tiras.
Coloque tudo um tabuleiro e coza sem adicionar água. Este método de co-
zedura dispensa especiarias e sal.
Regulação Nível do forno Duração Introdução da água
na gaveta para a
água
P2
LEGUMES 500-1000 G 1 e 4 40 min. 650 ml
Cozer a vapor