User manual

9.4 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Men-
ge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer
auf das Gargut. Finden Sie selbst die bes-
ten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.)
für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts he-
raus.
9.5 Back- und Brattabelle
KUCHEN
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Garzeit
[Min.]
Anmerkun-
gen
Ein-
schub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem
pe-
ratur
[°C]
Rührteig 2 170 3 (1 und 4) 160 45 - 60 In einer Ku-
chenform
Mürbeteig 2 170 3 (1 und 4) 160 20 - 30 In einer Ku-
chenform
Buttermilch-
Käsekuchen
1 170 2 165 60 - 80 In einer Ku-
chenform
(26 cm)
Apfelkuchen 2 170 1 (links
und rechts)
160 80 - 100 2 Kuchenfor-
men (20 cm)
auf dem
Kombirost
1)
Strudel/Stol-
len
3 175 2 150 60 - 80 Auf dem
Backblech
Marmela-
denkuchen
2 170 2 (links
und rechts)
165 30 - 40 In einer Ku-
chenform
(26 cm)
Biskuit 2 170 2 160 50 - 60 In einer Ku-
chenform
(26 cm)
Stollen/üppi-
ger Früchte-
kuchen
2 160 1 oder 2 140
–
150
90 - 120 In einer Ku-
chenform
(20 cm)
1)
Rosinenku-
chen
1 175 2 160 50 - 60
Brotform
1)
Kleine Ku-
chen – eine
Ebene
3 170 3 150 -
160
20 - 30 Auf dem
Backblech
Kleine Ku-
chen – zwei
Ebenen
- - 2 und 4 150 -
160
25 - 35 Auf dem
Backblech
12
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