User manual

ManualsBrandsElectrolux ManualsDomestic AppliancesEON 6640 K ELUX NOR

32

Tabel for kødtermometer

Fødevare Kødkernetemperatur

Oksekød

Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english)

lyserød indvendig (medium)

gennemstegt

45 - 50 °C

60 - 65 °C

75 - 80 °C

Svinekød

Svineskulder, skinkestykke, nakke 80 - 82 °C

Svinekam 75 - 80 °C

Forloren hare 75 - 80 °C

Kalvekød

Kalvesteg 75 - 80 °C

Kalveskanke 85 - 90 °C

Får / lam

Fårekølle 80 - 85 °C

Fåreryg 80 - 85 °C

Lammesteg, lammekølle 75 - 80 °C

Vildt

Hareryg 70 - 75 °C

Harekøller 70 - 75 °C

Hel hare 70 - 75 °C

Dyreryg, hjorteryg 70 - 75 °C

Dyrekølle, hjortekølle 70 - 75 °C