User manual

Myk frukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til små-
koking begynner
(min.)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min.)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til små-
koking begynner
(min.)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min.)
Pærer/kveder/
plommer
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grønnsaker
Hermetisering Temperatur i °C
Koketid til små-
koking begynner
(min.)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min.)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandede grønnsa-
ker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrot/erter/aspar-
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
La stå i ovnen etter at den er slått av.
TØRKING - EKTE VARMLUFT
Bruk bakepapir som dekke for ovnshyllene.
For best resultat, slå av produktet halvveis i
operasjonen. Åpne døren til produktet og la
produktet avkjøle seg. Fullfør deretter tør-
keprosessen.
Grønnsaker
Mat som skal
tørkes
Brettplassering
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 høyde 2 høyder
Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Suppegrønn-
saker
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Sjampinjonger 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Urter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
NORSK 23