User manual

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM
KOCHEN AUF DEM KOCHFELD
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.
Koch
stufe
Verwendung: Dauer Tipps
1 Zum Warmhalten von bereits ge-
kochten Gerichten.
Nach
Bedarf
Legen Sie einen Deckel auf
das Kochgeschirr.
1-2 Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schokola-
de und Gelatine.
5 - 25
Min.
Zwischendurch umrühren.
1-2 Zum Stocken von lockeren Ome-
letts und gebackenen Eiern.
10 - 40
Min.
Mit Deckel garen.
2-3 Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertiggerich-
ten.
25 - 50
Min.
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
20 - 45
Min.
Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben.
4-5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60
Min.
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
4-5 Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen.
60 - 150
Min.
Max. 3 l Flüssigkeit den Zu-
taten hinzufügen.
6-7 Schnitzel, Cordon bleu vom Kalb,
Kotelett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Eier, Eierkuchen, Krapfen
frittieren und Mehlschwitze zube-
reiten.
Nach
Bedarf
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
7-8 Braten von Rösti, Lendenstücken
und Steaks.
5 - 15
Min.
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
INNENSEITE DER TÜR
Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der Einschubebenen.
• Informationen über die Backofenfunktio-
nen, Empfehlungen für Einschubebenen
und Temperaturen für die Zubereitung
üblicher Gerichte.
Die Temperaturen und Backzeiten
in den Tabellen sind nur Richtwer-
te. Sie sind abhängig von den Re-
zepten, der Beschaffenheit und der
Menge der verwendeten Zutaten.
BACKEN
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres Ge-
rät. Passen Sie Ihre normalen Einstellun-
gen (Temperatur, Garzeiten) und die Ein-
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