User manual

electrolux 29
• ×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî,
âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô ïðèìåðíî
çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.
Òàáëèöà “Æàðêà”
Âèä ìÿñà
Êîëè÷å-
ñòâî
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
øêàôà
Óðîâåíü
äóõîâîãî
øêàôà
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Ãîâÿäèíà
Ïðèïóùåííîå
æàðêîå
1-1,5 êã
Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
1 200-250 2:00-2:30
Ðîñòáèô èëè ôèëå íà ñì âûñîòû
- âíóòðè êðàñíîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 190-200
1)
0:05-0:06
âíóòðè ðîçîâîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 180-190 0:06-0:08
- ïðîæàðåííîå
íà ñì
âûñîòû
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 170-180 0:08-0:10
Ñâèíèíà
Ëîïàòêà, øåÿ,
îêîðîê
1-1,5 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:30-2:00
Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ 1-1,5 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 170-180 1:00-1:30
Æàðêîå èç
ðóáëåíîãî ìÿñà
750 ã-1 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-170 0:45-1:00
Ñâèíûå íîæêè
(ïðåäâà-ðèòåëüíî
îòâàðåííûå)
750 ã-1 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 150-170 1:30-2:00
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç
òåëÿòèíû
1 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 1:30-2:00
Òåëÿ÷üè íîæêè 1,5-2 êã
Ïðèrîòîâëåíèå
rðèëÿ íà rîðÿ÷åì
âîçäóõå
1 160-180 2:00-2:30