User manual

electrolux 27
Cepšana
Cepeškrāsns funkcija: Augšējā/
apakšējā uguns , vai Grils ar karsta
gaisa plūsmu
Cepamie trauki
• Cepšanai ir piemērots jebkurš
karstumizturīgs trauks (ievērot
ražotāja doto raksturojumu!)
• Lielus cepešus Jūs varat cept tieši
savākšanas pannā vai uz restēm,
kurām apakšā ir savākšanas
panna.
• Visāda veida lieso gaïu mēs iesakām
cept cepamā traukā ar vāku. Tādā
veidā gaïa nezaudē sulīgumu.
• Visus gaïas veidus, kuriem ir
jāveidojas garozai, Jūs varat cept
cepešu traukā bez vāka.
3 Norādījumi attiecībā uz cepšanas
tabulu
Dotās tabulas dati ir orientējošas
vērtības.
• Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis
un gaïu kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaïas sulas vai tauku
piedegšanas, mēs iesakām cepšanas
traukā ieliet mazliet šíidruma.
• Ja nepieciešams, cepeti apgriezt (pēc
1/2 - 2/3 cepšanas laika).
• Lielus cepešus un putnus cepšanas
laikā vairākas reizes apliet ar cepeša
gaïas sulu. Tas Jums palīdzēs
sasniegt labāku rezultātu.
• Izslēdziet cepeškrāsni
apm. 10 minūtes pirms cepšanas
laika beigām, lai izmantotu inerces
siltumu.
Cepšanas tabula
Gaïas veids Daudzums
Cepeškrāsnsfunk
cija
Lieto-
šanaslīm
enis
Tempe-
ratūra
°C
Laiks
Stundas:
Min.
Liellopu gaïa
Sautēta gaïa (1-1,5 kg)
Augšējā/
apakšējā uguns
1 200-250 2:00-2:30
Rostbifs vai fileja
pa cm
augstumā
- iekšā sarkans
ik cm
Augstums
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 190-200
1)
0:05-0:06
- iekšā rozā
ik cm
Augstums
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 180-190 0:06-0:08
- izcepies
ik cm
Augstums
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 170-180 0:08-0:10
Cūkgaïa
Pleci, kakls,
šíiòía gabals
(1-1,5 kg)
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 160-180 1:30-2:00
Cūkgaïas kotlete (1-1,5 kg)
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 170-180 1:00-1:30
Viltotais zaíis 750 g-1 kg
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 160-170 0:45-1:00
Cūkukājas
(iepriekš
uzvārītas)
750 g-1 kg
Grils ar karsta
gaisa plūsmu
1 150-170 1:30-2:00