K a l u s t e i s i i n a s e n n e t t a v a Käyttöohje EON6697 822 927 738-A-211205-01 u u n i
Arvoisa asiakas, pyydämme tutustumaan tähän käyttöohjeeseen huolella ja säilyttämään sen hakuteoksena myöhempää käyttöä varten. Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna käyttöohje uudelle omistajalle. 1 3 2 2 Tekstissä käytetään seuraavia symboleja: Turvaohjeet Varoitus! Henkilöturvaohjeet. Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.
Sisällys Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Haudutus toiminto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Taulukko Paistomittari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Käyttöohje 1 Turvaohjeet 5 Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa: – 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjännitedirektiivi – 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-direktiivi sellaisena kuin se on muutettuna direktiivillä 92/31/ETY – 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-merkinnästä annettu direktiivi Sähköturvallisuus • Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.
Vahinkojen välttäminen • Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi. • Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä. • Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle. • Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
Laitteen kuvaus Kokonaiskuva Käyttöpaneeli Luukun kahva Täyslasiluukku Toimintopaneeli Uuni/ajan näyttö Painike Virta/Seis Uunin toiminnot Lämpötilan näyttö Kellon toiminnot Säätöpainikkeet Keittoalueen kytkin 7
Uunin varustus Uunin kaikki sisäseinämät, uunin pohjaa lukuunottamatta, on päällystetty erikoisemalilla (katalyysipinnoite).
Uunin varusteet Ritilä Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla, paistamisessa ja grillauksessa. Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Uunipannu Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan keräämiseen. Paistomittari Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen. Paistovarras ja kannatin Suurten lihanpalojen ja lintujen paistamiseen.
Ennen ensimmäistä käyttöä Kellonajan asettaminen ja muuttaminen 3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu. Sähkökytkennän tai sähkökatkoksen jälkeen nuoli Kello vilkkuu automaattisesti. 1. Kun haluat muuttaa jo säädetyn kellonajan, paina ensin painiketta Virta/ Seis . Paina sen jälkeen painiketta Kellotoiminnot niin monta kertaa, että nuoli Kello vilkkuu. Painikkeella kellonaika. tai säädetään haluttu Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua, ja kello näyttää säädettyä aikaa.
Kielen asetus 1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis . 2. Paina painikkeita Virta/Seis ja Kellotoiminnot samanaikaisesti. 3. Painikkeella tai tuista kielistä. valitaan yksi tarjo- 4. Paina painikkeita Virta/Seis ja Kellotoiminnot samanaikaisesti halutun kielen tallentamiseksi.
Näytön kirkkauden asetus Kun uuni on asennettu korkealle kalusteisiin, voi olla syytä säätää näytön kirkkautta luettavuuden vuoksi. 1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis . 2. Paina painikkeita Virta/Seis ja Kellotoiminnot samanaikaisesti. 3. Paina kertaalleen painiketta Uunin toiminnot . 4. Painikkeella tön kirkkaus. tai säädetään näy- 5. Paina painikkeita Virta/Seis ja Kellotoiminnot tun kirkkauden tallentamiseksi.
Ensimmäinen puhdistus 1 3 Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran. Huomautus: Älä käytä syövyttäviä, hankaavia puhdistusaineita! Pinta saattaa vahingoittua niistä. Käytä metallisiin etuosiin kaupasta saatavia teräspinnoille tarkoitettuja puhdistus- ja hoitoaineita. 1. Avaa uunin luukku. Uunin valaistus on toiminnassa. 2. Ota pois kaikki irtonaiset osat ja kannatinritilät ja puhdista ne lämpimällä käsitiskiaineliuoksella. 3.
Keittoalueiden käyttö 3 3 Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lieden käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita. Laite on varustettu upotettavilla keittoalueiden kytkimillä. Paina keittoalueen kytkintä. Kytkin nousee ulos. Keittoalueiden tehot • Keittoalueiden tehotasot voidaan säätää alueilla 1 - 9. • Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 - 7.
Keittäminen 1. Valitse alkukuumennusta/-paistoa varten suuri teho. 2. Kun muodostuu höyryä tai rasva on kuumaa, aseta kytkin alhaisemmalle kypsennysteholle. 3. Lopeta keittäminen kääntämällä kytkin nolla-asentoon. 3 Keittoalueen toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin kyseinen keittoalue on käytössä. Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä 1 3 Muuntuva tai soikea keittoalue kytketään toimimaan kiertämällä väännintä oikealle. Sitä ei saa kiertää vasteen ylitse! 1.
Uunin käyttö Uunin elektroninen ohjaus Ajan näytöt Uunin toimintojen näyttö Keittoajan näyttö Aikatoiminnot Painike Virta/Seis Uunin toiminnot 3 Loppuajan näyttö Kellonaika/ajastus Paistomittari Reseptit Aikatoiminnot Kellon toiminnot Säätöpainikkeet Yleisohjeita • • • • • 16 Lämpötilan näyttö Kytke aina ensin virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis . Kun valittu toiminto palaa, uuni alkaa lämmetä tai säädetty aika kulua. Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu äänimerkki.
Uunin toiminnot 3 Pizza- , ylä-/alalämpöja iso turbogrilli -toiminnoissa on automaattinen pikakuumennus. Tällä varmistetaan se, että valittu lämpötila saavutetaan mahdollisimman pian. Uunissa on seuraavat eri toiminnot: Uunin toiminto Käyttötarkoitus Lämpövastus/ puhallin KIERTOILMA Soveltuu paistamiseen ja leivontaan Takaseinän lämpöjopa kolmella tasolla yhtaikaa. vastus, tuuletin Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alemmaksi kuin ylä-/alalämmöllä.
Virran kytkeminen ja katkaiseminen Uunitoiminnon käynnistäminen 1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis 2. Paina painiketta Uunin toiminnot niin monta kertaa, että haluttu uunitoiminto tulee näyttöön. – Lämpötilanäyttöön ilmestyy ehdotus sopivaksi lämpötilaksi. – Jos ehdotettua lämpötilaa ei noin 5 sekunnin aikana muuteta, uuni alkaa lämmetä. . Uunin lämpötilan muuttaminen Jos haluat nostaa tai laskea lämpötilaa, käytä painiketta tai . Asetuksessa on 5°C:n porrastus.
Uunitoiminnon muuttaminen Paina painiketta Uunin toiminnot niin monta kertaa, että haluttu uunitoiminto tulee näyttöön. Uunitoiminnon sammuttaminen Kun haluat katkaista uunista virran, paina painiketta Uunin toiminnot niin monta kertaa, ettei näytössä enää näy uunitoimintoa. Virran kytkeminen pois Sammuta virta laitteesta painikkeella Virta/Seis . 3 Jäähdytyspuhallin Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja.
Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen 3 Vetolukitus ja kallistumisen esto Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja vasemmassa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii vetolukituksena. Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa. Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen Aseta rasvasuodatin paikalleen vain paistamisen ajaksi suojataksesi takaseinän lämmitysvastuksen rasvaroiskeilta. Rasvasuodattimen asentaminen Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin takaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko). Rasvasuodattimen irrottaminen Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylöspäin. Kääntövarras Kiinnitä grillattava ruoka 1. Pane haarukka kääntövartaaseen. 2. Pane vartaaseen grillattava ruoka ja toinen haarukka.
6. Vedä kahva pois. 7. Säädä haluamasi uunitoiminto ja lämpötila kuten kääntövarrasta koskevassa taulukossa on neuvottu. 3 1 3 22 Huolehdi siitä, että varras kääntyy. Vartaan irrottaminen Varoitus: Kääntövarras on kypsentämisen jälkeen hyvin kuuma. Kun otat sitä ulos, varo ettet saa palovammoja! 1. Katkaise uunin virta. 2. Pane kahva kääntövartaaseen. 3. Paina sinkilä alas. Jotta kahva pysyy lujasti kiinni vartaassa, sinkilää on pidettävä painettuna. 4.
Lisätoiminnot Reseptit 3 Käytä tätä toimintoa valmiiksi annetuille resepteille. Reseptin valitseminen 1. Paina painiketta Reseptejä niin monta kertaa, että haluttu resepti tulee näyttöön. – Toimintojen näyttöön ilmestyvät vastaavaa uunin toimintoa ja suositeltua kannatintasoa ilmaisevat symbolit. – Asetettu lämpötila ilmestyy lämpötilan näyttöön. – Kellonäyttöihin ilmestyvät kypsennysaika ja kypsennyksen lopetusaika. – Noin 5 sekunnin kuluttua uuni kytkeytyy päälle.
Paistomittari 1 Paistolämpömittarin avulla uunin saa kytkettyä pois toiminnasta, kun liha on saavuttanut tarkalleen halutun lämpötilan. Ota huomioon kaksi lämpötilaa: – Uunin lämpötila: katso paistotaulukko – Lihan sisälämpötila: katso taulukko Paistomittari Huomaa: Käytä ainoastaan mukana toimitettua paistolämpömittaria. Käytä vain alkuperäisiä varaosia. 1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis 2.
3 • Lihan sisälämpötila näytetään 30 °C:sta lähtien. • Jos sisälämpötila näkyy jo näytössä, ennen kuin olet tehnyt asetuksen, paina painiketta Paistomittari ja säädä haluttu sisälämpötila. • Kun haluat säätää uunin lämpötilan, paina painiketta Paistomittari kahdesti. • Aseta 5 sekunnin kuluessa uunin lämpötila painikkeilla tai haluamaksesi. – Kun on saavutettu lihalle säädetty sisälämpötila, kuuluu merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 6.
Kellotoiminnot Ajastin Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni. Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan. Aika Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa. Loppu Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua. Kello Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely. (Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”) 3 26 Yleisiä huomautuksia • Kun kellotoiminto on valittu, sen osoitin vilkkuu n. 5 sekuntia.
Ajastin 1. Paina painiketta Kellotoiminnot monta kertaa, että nuoli Ajastin kuu. niin vilk- 2. Aseta haluamasi ajastinaika painikkeella tai (enintään 99 minuuttia). Noin 5 sekunnin kuluttua näyttöön tulee jäljellä oleva aika. Nuoli Ajastin syttyy. Kun aika on kulunut loppuun, merkkiääni kuuluu 2 minuutin ajan. “0.00“ ja nuoli Ajastin vilkkuvat. Äänimerkin kytkeminen pois: Painamalla mitä tahansa painiketta.
Aika 1. Aseta haluamasi toiminto ja lämpötila. 2. Paina painiketta Kellotoiminnot niin monta kertaa, että nuoli Aika vilkkuu. 3. Painikkeella tai kypsennysaika. Nuoli Aika säädetään haluttu syttyy. Kun aika on kulunut loppuun, merkkiääni kuuluu 2 minuutin ajan. Uuni sammuu automaattisesti. “0.00“ ja nuoli Aika vilkkuvat. Äänimerkin kytkeminen pois: Painamalla mitä tahansa painiketta.
Loppu 1. Aseta haluamasi toiminto ja lämpötila. 2. Paina painiketta Kellotoiminnot niin monta kertaa, että nuoli Loppu vilkkuu. 3. Painikkeella tai virrankatkaisuaika. Nuoli Loppu säädetään haluttu syttyy. Kun aika on kulunut loppuun, 2 minuutin ajan kuuluu merkkiääni. Uuni sammuu automaattisesti. “0.00“ ja nuoli Loppu vilkkuvat. Äänimerkin kytkeminen pois: Painamalla mitä tahansa painiketta.
3 Aika ja Loppu yhdessä Aika ja Loppu voidaan käyttää samanaikaisesti, jos uuni on tarkoitus myöhemmin kytkeä päälle ja katkaista automaattisesti. 1. Aseta haluamasi toiminto ja lämpötila. 2. Aseta toiminnolla Aika aika, joka tarvitaan ruoan kypsentämiseen, Esimerkki: 1 tunti. 3. Aseta toiminnolla Loppu ruoan tulee olla kypsä, Esimerkki: klo 14:05. aika, jolloin Nuolet Aika ja Loppu syttyvät. Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan asetettuun aikaan, Esimerkki: klo 13:05.
Muut toiminnot 3 Klo 22.00–6.00 näytön kirkkaus vähenee automaattisesti. Kellonäytön kytkeminen pois toiminnasta 2 Kytkemällä kellonäytön pois toiminnasta voit säästää energiaa. 1. Sammuta tarvittaessa virta laitteesta painikkeella Virta/Seis 2. Pidä painikkeita Paistomittari ja painettuina niin kauan, että näyttö pimenee (noin 2 sekuntia). 3 . Kun laite taas otetaan käyttöön, näyttö kytkeytyy automaattisesti päälle. Seuraavalla kerralla, kun virta katkaistaan, myös kellonäyttö sammuu.
Lapsilukko 3 Kun lapsilukko on toiminnassa, uunia ei voi käynnistää. Lapsilukko estää vain uunin, ei keittoalueiden kytkemistä. Lapsilukon kytkeminen Mitään uunitoimintoa ei saa olla valittuna. – Pidä painikkeita Reseptejä ja painettuina niin kauan, että näyttöön tulee LAPSI-LUKKO. Lapsilukko on nyt toiminnassa. Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta – Pidä painikkeita Reseptejä ja painettuina niin kauan, että näytöstä sammuu LAPSI-LUKKO.
Painikkeiden lukituksen poisto – Paina toimintopainikkeita Reseptejä ja samanaikaisesti noin 2 sekuntia. Painikkeiden lukitus poistuu toiminnasta automaattisesti, kun laitteen virta katkaistaan. Uunin turvakatkaisu 3 Jollei uunia tietyn ajan kuluessa kytketä pois tai sen lämpötilaa muuteta, se kytkeytyy pois automaattisesti. Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi asetettu lämpötila ja kuuluu merkkiääni.
Luukun mekaaninen lukitus Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla. Luukun lukituksen aktivointi Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu. Uuninluukun avaaminen: 1. Paina luukku kiinni. 2. Paina salpaa ja pidä painettuna. 3. Avaa luukku. Uuninluukun sulkeminen Sulje luukku painamatta salpaa. 3 34 Luukun lukituksen poistaminen Työnnä salpaa paneeliin saakka. Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet Kypsennystaulukko Taulukon arvot ovat suuntaa-antavia. Tehotaso Kypsennystapa 0 Kesto Ohjeita/vinkkejä Jälkilämpö,Tarjollepano Lämpimänäpito Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen mukaisesti Peitä ruoka kannella Sulatus Hollandaise-kastike, voin sulattaminen, suklaa, liivate 5-25 min. Sekoita välillä Hyydyttäminen Omeletti, munakas 10-40 min.
1 Ylikuumenneet rasvat ja öljyt syttyvät herkästi palamaan! Kun valmistat ruokia rasvassa tai öljyssä (esim. ranskanperunat), valvo ruokien valmistumista keittotason lähellä. Paistaminen Uunin toiminto: KIERTOILMA tai YLA-JA ALALAMPO Paistovuoat • YLA-JA ALALAMPO -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista valmistettuja ja pinnoitettuja vuokia. • KIERTOILMA -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista valmistettuja vuokia.
Yleisohjeita • Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen! • YLA-JA ALALAMPO tai KIERTOILMA -toiminnossa voit laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan pitene. 3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy.
Paistotaulukko Paistaminen yhdellä kannatintasolla Leivonnaisen laji Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika Tuntia Min.
Leivonnaisen laji Strösselikakku kuiva Uunin toiminto KIERTOILMA Kannatintaso Lämpötila °C Aika Tuntia Min. 3 150-160 0:20-0:40 YLA-JA ALALAMPO 3 Hedelmäkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) KIERTOILMA 3 150 0:35-0:50 Hedelmäkakku (hiivataikinasta/notkeasta taikinasta)2) YLA-JA ALALAMPO 3 170 0:35-0:50 Murotaikinapohjainen hedelmäkakku KIERTOILMA 3 160-170 0:40-1:20 Pellillä paistetut leivonnaiset, arka täyte (esim.
Leivonnaisen laji Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika Tuntia Min. Sämpylät YLA-JA ALALAMPO 3 1801) 0:20-0:35 Pienet kakut (20kpl/pelti) KIERTOILMA 3 1401) 0:20-0:30 3 1) 0:20-0:30 YLA-JA ALALAMPO Pienet kakut (20kpl/pelti) 170 1) Esilämmitä uuni 2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua. Paistaminen useammalla kannatintasolla KIERTOILMA Leivonnaisen laji KIERTOILMA Kannatintaso alhaalta lukien Lämpötila ºC Aika Tuntia Min.
Leivontavinkkejä Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus Kakku on liian vaalea pohjasta Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kannatintasolla Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea) Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpötila Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa Paistoaikaa ei voi lyhentää valitsemalla korkeamman lämpötilan Taikinassa on liian paljon nestet- Käytä vähemmän nestettä.
Taulukko PIZZA Uunin taso Lämpötila °C Aika Tuntia Min.
Taulukko: Pakastetut valmisruoat Kypsennettävä ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika Pakastepizza YLA-JA ALALAMPO 3 noudata valmistajan ohjeita noudata valmistajan ohjeita Ranskanperunat1) (300-600 g) KIERTOILMA 3 200-220 15-25 min.
Paistotaulukko KIERTOILMA Paistettava ruoka Kannatintaso 1 Taso 2 Tasot Paistoaika minuutteina Lämpötila °C Porsas 1 kg porsaanpaisti (etuselkä/ kinkku, porsaanrulla), kutakin korkeussenttimetriä kohden 150-160 1 --- 14-20 Kassler, kutakin korkeussenttimetriä kohden 150-160 1 --- 10-15 Lihamureke 160-170 1 --- 60-70 Naudanpaisti, kutakin korkeussenttimetriä kohden 150-160 1 --- 18-20 Naudanfilee, kutakin korkeussenttimetriä kohden 190-2001) 1 --- 6-8 Paahtopaisti, kutakin korkeu
KIERTOILMA Paistettava ruoka Kannatintaso 1 Taso 2 Tasot Paistoaika minuutteina Lämpötila °C Linnut Broileri 150-160 1 --- 55-60 1 kg kalkkunarulla, kutakin korkeussenttimetriä kohden 150-160 1 --- 11-15 Ankka (2000-2500 g) 150-160 1 --- 90-120 Hanhi (4500 g) 150-160 1 --- 150-180 1) Esikuumenna uuni. Haudutus toiminto Uunin toiminto: HAUDUTUS TOIMINTO Uunin toiminnolla HAUDUTUS TOIMINTO paisteista tulee erittäin mureita ja mehukkaita.
Taulukko – Haudutus toiminto Paino kg Kannatintaso Esilämmitys °C Kypsennys °C Kokonaisaika min.
Tasogrillaus 1 3 Uunitoiminto: GRILLIVARRAS uunin maksimilämpötila Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni. Esikuumenna tyhjää uunia aina Grilli-toiminnossa 5 minuutin ajan! • Grillausta varten ritilä on sijoitettava suositellulle kannatintasolle. • Aseta kokoamispelti aina 1. kannatintasolle alhaalta lukien. • Grillausajat ovat suuntaa-antavia. • Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämiseen.
Kääntövartaalla grillaaminen Lämpötila °C Grillausaika tunnit:minuutit (ohjearvo) GRILLIVARRAS 240 1:00-1:10 GRILLIVARRAS 240 1:15-1:20 1,5-2 GRILLIVARRAS 240 1:20-1:40 1 sianrullapaisti 1 GRILLIVARRAS 240 1:45-2:15 Siansorkka (esikeitetty puoli tuntia) 1-1,3 GRILLIVARRAS 240 2:00-2:30 Määrä kg Toiminto 1 broileri noin 1 2 broileria kumpikin noin 1 Ruokalaji 1 ankka Turbogrillaus Uunin toiminto: GRATINOINTI Lämpötila °C Uunin tas Grillausaika minuuteissa käännä … minuutin ku
Sulatus Uunin toiminto: PAKAST SULATUS (ilman lämpötilan säätöä) • Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle. • Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomattavasti. • Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien. Sulatustaulukko Sulatusaika Min. Jälkisulatusaika Min.
Kuivaaminen Uunin toiminto: KIERTOILMA • Peitä pelti voipaperilla tai leivinpaperilla. • Tulos on parempi, kun kytket virran pois uunista sen jälkeen kun puolet kuivatusajasta on kulunut, avaat uunin luukun ja annat jäähtyä yön yli. • Suorita kuivaus loppuun sen jälkeen.
Säilöntä Uunin toiminto: ALALAMPO • Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja. • Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia. • Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien. • Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia. • Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan. • Aseta lasipurkit pellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
Reseptejä 1. KUOHKEA KAKKU (Tiikerikakku) Ainekset: – 185 g margariinia – 200 g sokeria – n. 1 rkl vaniljasokeria – 3 kananmunaa – 375 g vehnäjauhoja – 3 tl leivinjauhetta – hyppysellinen suolaa – 100 ml maitoa – 1 RKL kaakaojauhetta Valmistus: Vatkaa margariini, sokeri, vaniljasokeri ja suola vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita kaikki hyvin vaahdoksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos maidon kanssa vuorotellen vaahtoon ja sekoita kevyesti.
2. VUOKA LEIPA (Vaalea vuokaleipä) Ainekset: – 50 g margariinia – 50 g hiivaa – 500 ml maitoa tai vettä – 1 tl suolaa – 1rkl sokeria – 750 g vehnäjauhoja (tai hiivaleipäjauhoja) Valmistus: Sulata margariini. Lisää maito ja lämmitä + 37 °C:een. Murenna hiiva kulhossa ja sekoita sokeriin. Lisää maito-margariiniseos ja jauhot. Alusta kaikki notkeaksi taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina vielä kerran ja jaa se 2 osaan. Voitele 2 pitkää vuokaa ja laita taikina niihin.
3. KALAFILEE 700 G uunissa paistettu Ainekset: – 600-700 g kuhafileetä, lohi-/taimenfileetä – 150 g juustoraastetta – 250 ml kermaa – 50 g korppujauhoja – hienonnettua persiljaa – 50 g voita – suolaa, pippuria – sitruuna Valmistus: Kostuta kalafilee sitruunalla ja anna imeytyä. Töpöttele ylimääräinen sitruunamehu pois talouspaperilla. Ripottele kalafileiden molemmille puolille suolaa ja pippuria. Nosta se uuninkestävään vuokaan.
4. PIZZA leivinpellillinen (pyöreään vuokaan puoli annosta) Ainekset Taikina: – 14 g hiivaa – 185 g vettä – 300 g jauhoja – 3 g suolaa Täyte: – 200 g salamia – 500 g tomaatteja – 170 g herkkusieniä (valutettuja) – oreganoa, suolaa, pippuria – 150 g Emmental-juustoa Valmistus: Murenna hiiva kulhossa ja anna liueta haaleaan veteen. Lisää jauhot ja suola. Vaivaa, kunnes taikina on notkeaa ja irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota n. 20 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. PERUNA GRATIINI Ainekset – 1 kg perunoita – 1 tl suolaa, 1 tl pippuria – 2 valkosipulin kynttä – 300 g juustoraastetta, esim. Gruyère tai Emmental – 3 kananmunaa – 250 ml maitoa – 4 rkl kermaa – 1 rkl tuoretta timjamia – 4 rkl voita Valmistus: Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa, suolaa ja pippuroi viipaleet. Hiero uuninkestävän vuoan sisäpohja ja reunat valkosipulin kynnellä ja voitele hyvin ruokalusikallisella voita. Levitä puolet perunaviipaleista vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. QUICHE LORRAINE Ainekset Taikina: – 300 g vehnäjauhoja – 2 kananmunaa – 150 g voita, jäähdytettynä – 1/2 tl suolaa – hieman pippuria – 1/2 tl raastettua muskottipahkinän kuorta Täyte: – 150 g juustoraastetta (Gruyère tai Emmental) – 200 g keittokinkkua tai vähärasvaista pekonia – 2 kananmunaa – 2 rkl ruohosipulisilppua – 250 g hapankermaa – hieman suolaa, pippuria ja muskottipähkinää Valmistus: Kaulitse taikina ja levitä voideltuun vuokaan.
7. LASAGNE Ainekset Jauhelihakastike: – 100 g lihaisaa pekonia – 1 sipuli ja 1 porkkana – 50 g juuriselleriä – 2 rkl oliiviöljyä – 400 g jauhelihaa – 250 ml lihalientä – 2 rkl tomaattipyrettä – oreganoa, timjamia, suolaa, pippuria – 3 rkl voita – 250 g vihreitä lasagnelevyjä (esikypsennettyjä) – 100 g Parmesan-juustoa Béchamel-kastike – 1 rkl voita – 1 rkl (kukkura) jauhoja – 500 ml maitoa – suolaa, pippuria, muskottipähkinää – 1 laakerinlehti Valmistus: 1.
8. KANA 1200 G (Broileri) Ainekset: – 2 broileria, à 1200 g – 2 tl suolaa – 1 nippu persiljaa – 2 rkl maitoa – 1 rkl öljyä – 1 tl paprikaa Valmistus: Ota broileri pakkauksesta ja anna sulaa 30°C:ssa n. 1 tunnin ajan. Poista sisälmykset, puhdista broileri juoksevassa kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin pyyhkeellä sisältä ja ulkoa. Mausta sisältä, sido siivet yhteen ja valele ulkopuoli huollellisesti maidon, öljyn, paprikan ja suolan sekoituksella. Aseta broileri ritilälle.
9. LAMMAS 2000 G (Lampaanpotka) Ainekset – 2 valkosipulin kynttä – 1 rkl suolaa – 1500 - 2000 g lampaan potkaa – 2 sipulia – 1 porkkana – 50 g juuriselleriä – 3 rkl voisulaa – 1/2 tl timjamia – 125 ml vettä – 1/2 tl mustapippuria – 2 laakerinlehteä – 1 hyppysellinen jauhettua neilikkaa – 1 punainen paprika – 50 g mantelirouhetta – 1 tl voita – 250 ml lammasfondia (lientä) – 1 rkl persiljaa – 1 rkl perunajauhoja Valmistus: 1.
8. Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä. Suurusta kastike sillä ja mausta rohkeasti suolalla ja pippurilla. 9. Ota potka foliosta, irrota luu, leikkaa liha viipaleiksi ja aseta lämmitettyyn tarjoiluastiaan. Lisää kastike. 10. PORSAS 1000 G (Porsaanpaisti) Ainekset: – 1000 - 1500 g luutonta sian lapaa – 1 tl suolaa – 1/2 tl pippuria – 2 sipulia kuutioina – 2 porkkanaa – 1 valkosipulin kynsi (haluttaessa) – 2 rkl sianihraa – 500 ml lihalientä Valmistus: Suolaa ja pippuroi liha.
Puhdistus ja hoito 1 Varoitus: Kytke uuni pois toiminnasta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista. Varoitus: Uunin puhdistaminen höyry- tai painepesurilla on turvallisuussyistä kielletty! Huomaa: Älä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia välineitä. Uunin ulkopinnat • Pyyhi uunin etupuoli pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedellä, johon olet lisännyt vähän pesuainetta. • Käytä metallipintojen puhdistuksessa niille tarkoitettuja puhdistusaineita.
Varusteet Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat osia vähän aikaa. Rasvasuodatin 1. Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa tai astianpesukoneessa. 2. Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä sitä vedessä, johon olet laittanut 2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.
Kannattimet Kannattimien irrottaminen Vedä kannatin ensin irti uunin seinämän etuosasta (1) ja irrota sitten takaa (2). 3 Kannattimien kiinnittäminen Tärkeää! Ohjaintappien pyöreiden päiden on osoitettava eteenpäin! Ripusta kannatin ensin paikoilleen taakse (1) ja pistä sitten paikoilleen edestä ja paina kiinni (2).
Uunin valaistus 1 3 Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtoa: – Kytke virta pois uunista! – Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke pois toiminnasta. Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu tai suojalasi eivät vaurioitu, jos satut pudottamaan ne. Uunin lampun vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen 1. Kierrä suojalasia vasemmalle, ota se pois ja puhdista. 2. Tarvittaessa:vaihda uunin lamppu, 40 W, 230 V, kestää 300 °C:een kuumuuden. 3. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
Uunin luukku Uunin luukku voidaan irrottaa kokonaan, jotta uunin sisätilan puhdistaminen olisi helpompaa. Uunin luukun irrottaminen 1. Avaa uunin luukku kokonaan. 2. Avaa kummankin saranan kiristysvipu (A) kokonaan. 3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen lukituskohtaan saakka (noin 45°). 4. Tartu uunin luukkuun käsin kummastakin sivusta ja vedä viistosti ylöspäin poispäin uunista (Varoitus: luukku on raskas).
Uunin luukun asettaminen paikalleen 1. Tartu uunin luukkuun käsin kummastakin sivusta kahvapuoli itseesi päin ja pidä luukkua hieman vinossa, alle 45 asteen kulmassa. Aseta uunin luukun alaosassa olevat lovet uunin saranojen kohdalle. Anna luukun liukua niin pitkälle kuin se menee. 2. Avaa uunin luukku kokonaan. 3. Aseta kiristysvipu (A) takaisin kumpaankin saranaan alkuperäiseen asentoon. 4. Sulje uunin luukku.
Uunin luukun lasi 1 Uunin luukussa on kolme toisiinsa kiinnitettyä lasilevyä. Sisälasilevyt voidaan irrottaa puhdistamista varten. Varoitus! Etulasi saattaa särkyä, jos siihen kohdistuu iskumaista tms. kuormitusta. Luukun lasien purkaminen 1. Avaa uunin luukku kokonaan. 2. Avaa kummankin saranan kiristysvipu (A) kokonaan. 3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen lukituskohtaan saakka (noin 45°). 4.
5. Irrota sitten lasit vuorotellen: tartu luukun laseiin yläreunasta ja irrota lasi urasta vetämällä lasia ylöspäin. Luukun lasien puhdistaminen Puhdista luukun lasit huolelliesesti vedellä, johon on lisätty pesuainetta. Kuivaa lasi sen jälkeen huolellisesti. Luukun lasien asettaminen paikalleen 1. Aseta luukun lasit paikalleen vuorotellen: vie luukun lasi vinosti ylhäältä päin luukun alareunassa olevaan profiiliin ja työnnä lasi sisään. 3 Aseta ensin pieni lasilevy, sitten iso lasilevy. 2.
3 Luukunsuojuksenavoimessa sivussa (B) on ohjausura (C). Se täytyy työntää ulkolasilevyn ja ohjauskulman (D) väliin. Kiinnittimen (E) täytyy olla paikallaan. 3. Avaa uunin luukku kokonaan. 4. Aseta kiristysvipu (A) takaisin kumpaankin saranaan alkuperäiseen asentoon. 5. Sulje uunin luukku.
Mitä tehdä, jos … Häiriö Keittoalueet eivät toimi. Uuni ei lämpene Mahdollinen syy Keittoalueeseen ei ole kytketty virtaa Kytke virta keittoalueeseen Kytkentäkaapin (sulakerasian) sulake on lauennut. Tarkista sulake Virta ei ole kytketty Kytke virta uuniin Kellonaikaa ei ole säädetty Säädä kellonaika Asetuksia ei ole tehty ohjeiden mukaan Tarkista asetukset. Automaattinen turvakatkaisin on lauennut Ks.
Takuu Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa erikseen. Ellei takuuaikaa ole erikseen määritelty, noudatetaan vallitsevaa lainsäädäntöä ja kansallisia määräyksiä. Takuuehdot noudattavat vallitsevan lainsäädännön mukaisia yleisiä ehtoja. Ostokuitti säilytetään, koska takuun alkaminen määritetään ostopäivän mukaan. Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana: • aiheettomasta huoltokäynnistä • ellei valmistajan laitteen asennuksesta, käytöstä ja hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu.
Valtuutetut huoltoliikkeet Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon 0200-2662 (0,16h/min+pvm). Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa. Kuluttajaneuvonta Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662 (0,16h/min+pvm).
Huolto ja varaosat Jos laitteessa ilmenee tekninen häiriö, tarkista ensin, onko ongelma korjattavissa käyttöohjeen avulla (katso kappale "Mitä tehdä, jos..."). Jos ongelma ei ole korjattavissa käyttöohjeessa annettujen ohjeiden avulla, ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Muista mainita seuraavat tiedot: – Laitteen malli – Tuotenumero (PNC) – Sarjanumero (S-No.
822 927 738-A-211205-01 Oikeus muutoksiin pidätetään The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä, pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.
