User manual

36 electrolux anwendungen, tabellen und tipps
Streuselkuchen trocken Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150-160 0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze 3 190-210
1)
0:15-0:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150 0:35-0:50
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2)
Ober-/Unterhitze 3 170 0:35-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft mit
Ringheizkörper
3 160-170 0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)
Ober-/Unterhitze 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag)
2)
Heißluft mit
Ringheizkörper
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (dünn) Heißluft mit
Ringheizkörper
1 200-220
1)
0:10-0:25
Fladenbrot Heißluft mit
Ringheizkörper
1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) Heißluft mit
Ringheizkörper
1 180-200 0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck Heißluft mit
Ringheizkörper
3 140 0:20-0:30
Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3 160
1)
0:20-0:30
Rührteigplätzchen Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit
Ringheizkörper
3 80-100 2:00-2:30
Makronen Heißluft mit
Ringheizkörper
3 100-120 0:30-0:60
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Ein-
satz-
ebene
Tempera-
tur
°C
Zeit
Std.: Min.