User manual

bedienen des backofens electrolux 21
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgen-
de Funktionen zur Verfügung:
Bei den Backofen-Funktionen
Pizzastufe , Ober-/Unterhitze und
Heißluftgrillen wird die Aufheizzeit
durch die automatische Funktion
Schnellheizen verkürzt.
Backofen-Funktion Anwendung
Heißluft mit
Ringheizkörper
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene .
Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens
benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren und Überba-
cken .
Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Ros-
tes
angeordnet werden und zum Toast en .
Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
zum
Toasten .
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden .
Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst
oder anderen gefrorenen Lebensmitteln .
Niedertempera-
turgaren
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Pyrolyse Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Dabei wer-
den Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach
dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der
Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.