User manual

Mat Mengde
(kg)
Oppti‐
ningstid
(min)
Etterti‐
ningstid
(min)
Kommentarer
Kylling 1 100 – 140 20 – 30 Legg kyllingen på et snudd tefat
på en stor tallerken. Snu etter
halve steketiden.
Kjøtt 1 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketiden.
Ørret 0,15 25 – 35 10 – 15 –
Jordbær 0,3 30 – 40 10 – 20 –
Smør 0,25 30 – 40 10 – 15 –
Fløte 2 x 0,2 80 – 100 10 – 15 Pisk kremen mens den fremde‐
les er litt frossen.
Bløtkake 1,4 60 60 –
10.16 Hermetisering –
Undervarme
• Bruk kun konserveringsglass med
samme dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne
funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt
begynner å koke (etter ca. 35-60
minutter for enliterskrukker), slår du
av stekeovnen eller reduserer
temperaturen til 100 °C (se tabellen).
Myk frukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐
king begynner
(min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐
king begynner
(min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Pærer/kveder/plom‐
mer
160 - 170 35 - 45 10 - 15
NORSK 27