EOP721NV EOP721X EOP721Z SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7 4. KONTROLLPANELEN........................................................................................8 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING........................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
SVENSKA användas tillsammans med det elektriska nätuttaget. 2.3 Användning VARNING! Risk för skador, brännskador, elstötar eller explosion föreligger. 2.2 Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • • • • • • • • • • • • • • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. Produkten måste jordas. Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
www.electrolux.com • • • • • Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion. Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen. Om apparaten installeras i till exempel ett skåp, se till att skåpsdörren aldrig är stängd när apparaten är i drift.
SVENSKA • • temperaturändringarna i närheten av alla pyrolysugnar när det pyrolytiska självrengöringsprogrammet används. Teflonbeläggningar på kastruller, stekpannor, brickor, köksredskap osv. kan skadas av den höga temperaturen vid pyrolytisk rengöring och kan även släppa ut skadliga ångor i små mängder. Ångor som släpps ut från pyrolysugnar/matlagningsrester är inte skadliga för människor, inklusive barn eller personer med sjukdom. • • 2.
www.electrolux.com 3.2 Tillbehör För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Galler Patisseriplåt ≤ 5 kg För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Matlagningstermometer För kakor och småkakor. Långpanna För mätning av temperaturen inuti maten. 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Knappar Sensorfält/knapp Funktion Beskrivning SIGNALUR Ställa in SIGNALURET.
SVENSKA 9 4.2 Display A G F E B D C A. Timer / Temperatur B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator C. Matlagningstermometer (endast vissa modeller) D. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller) E. Timmar / minuter F. Demo-läge (endast vissa modeller) G. Klockfunktioner 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången.
www.electrolux.com Ugnsfunk‐ tion Program Ugnsfunk‐ tion För bakning och stek‐ ning på en ugnsnivå. För stekning på en ugnsnivå av större Varmluftsgrill‐ stycken kött eller fågel med ben. För att bryna ning och göra gratänger. Över-under‐ värme (Över-/ Undervärme Undervärme Upptining För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. För att tina mat (grönsa‐ ker och frukt). Uppti‐ ningstiden beror på mängden och storleken på det frysta livsmedlet.
SVENSKA 11 Plus Steam-knappens indikator slocknar. 7. Ta bort vatten från ugnsutrymmets botten. VARNING! Se till att ugnen är kall innan du tar bort eventuellt kvarvarande vatten från ugnens botten. 6.5 Snabbstart Snabbstartfunktionen förkortar uppvärmningstiden. Ugnsutrymmets hålighet rymmer max 250 ml. Vattnet ska fyllas på innan du sätter på förvärmning och när ugnen är kall. FÖRSIKTIGHET! Fyll inte på ugnens botten med vatten när ugnen är igång eller när den fortfarande är varm. 2.
www.electrolux.com för att ställa in timmarna och tryck på Klockfunk‐ tion SLUTTID TIDSFÖRD‐ RÖJNING SIGNALUR Program för att bekräfta. När den inställda Sluttiden har gått avges Ställ in när ugnen stängs av. Använd en‐ dast när en värmefunk‐ tion är vald. en ljudsignal i 2 minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Ugnen stängs av automatiskt. 4. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 5. Vrid vredet till avstängt läge.
SVENSKA och den inställda temperaturen. Ugnen sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN och stoppar vid SLUTTIDEN. När den Sluttiden har gått avges en ljudsignal i 2 minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Ugnen stängs av. 5. Tryck på valfri knapp eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet till avstängt läge. 7.6 Ställa in SIGNALUR 1. Tryck på 13 flera gånger tills displayen visar och "00" blinkar. 2.
www.electrolux.com VARNING! Då matlagningstermometern blir mycket varm kan man bränna sig på den. Var försiktig när du drar ut den från kontakten och från maträtten. Matkategori: gryta 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Lägg hälften av ingredienserna i den ugnsfasta formen. 3. Se till att matlagningstermometerns spets sitter exakt i mitten av grytan.Matlagningstermometern ska sitta stabilt under tillagning. Se till att den sitter i något stabilt.
SVENSKA var 10:e sekund till vald ugnstemperatur. • tre tryckningar – displayen visar den valda ugnstemperaturen. 2. Vrid temperaturvredet för att ändra temperaturen. 8.2 Sätta in tillbehör Galler: För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen . Displayen visar matlagningstermometerns symbol. för att spara den nya 6. Tryck på innertemperaturen, eller vänta i 10 sekunder så sparas inställningen automatiskt. Den nya förinställda innertemperaturen kommer att visas nästa gång matlagningstermometern används.
www.electrolux.com Liten inbuktning upptill ökar säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt hyllan förhindrar kokkärlen från att glida ner. 9. TILLVALSFUNKTIONER 9.1 Använda barnlåset När Barnlåset är påslaget kan inte ugnen sättas på av misstag. 1. Se till att vredet för ugnsfunktionerna är i avstängt läge. 2. Tryck på och håll inne samtidigt i 2 sekunder. och Signalen ljuder. SAFE och visas på displayen. Luckan är spärrad.
SVENSKA Efter en automatisk avstängning kan du trycka på valfri knapp för att använda ugnen igen. Automatisk avstängning fungerar inte med funktionerna: matlagningstermometer, Lampa, Varaktighet, Sluttid. 17 9.5 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat. 10. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
www.electrolux.com Sous-vide-tillagning Använd den andra hyllpositionen. Använd 100 ml vatten. Livsmedel Tem‐ pera‐ tur (°C) Tid (min ) Ställ in temperaturen till 110 °C. Livsmedel Tid (min) Kyckling 210 60 80 Franskbullar 10 - 20 Fläskstek 180 Bröd 15 - 25 65 80 Focaccia 15 - 25 10.4 Bakning Kött 15 - 25 • Makaronpudding 15 - 25 • Pizza 15 - 25 Ris 15 - 25 Grönsaker 15 - 25 Stekning Använd ugnsformar av glas. • • Använd den andra hyllpositionen. Använd 200 ml vatten.
SVENSKA Bakresultat Möjlig orsak Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. Kakan är för torr. Kakan blir ojämnt brun. 19 Lösning Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugn‐ stemperatur. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningsti‐ den genom att höja temperatu‐ ren. Det finns för mycket väts‐ ka i degen. Använd mindre vätska.
www.electrolux.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Cheesecake Över-/Under‐ värme 170 - 190 60 - 90 1 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Temperatur Tid (°C) (min) Ugnsnivå Vetefläta/krans Över-/Undervär‐ me 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervär‐ me 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av grädd‐ ningen. 2. Andra delen av grädd‐ ningen. Över-/Undervär‐ me 1. 2301) 2. 160 180 1. 20 1 2.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 Bakverk med äggvita/ maränger Varmluft 80 - 100 120 - 150 3 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Under‐ värme 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Förvärm ugnen. 10.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Pastagratäng 200 - 220 45 - 55 3 Potatisgratäng 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Brödpudding 190 - 200 55 - 70 3 Risgrynspudding 170 - 190 45 - 60 3 Äppelkaka gjord med socker‐ kakssmet (rund kakform) 160 - 170 70 - 80 3 Franskbröd 190 - 200 55 - 70 3 10.9 Bakning på flera nivåer Använd funktionen:Varmluft.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 2 positioner 3 positioner Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 20 - 30 1/4 - 180 23 1) Förvärm ugnen. 10.
www.electrolux.com 10.12 Stektabeller Nötkött Livsmedel Mängd Funktion Tempera‐ tur (°C) Grytstek 1 - 1,5 kg Över-/ 230 Undervärme Tid (min) Ugnsnivå 120 - 150 1 Engelsk rostbiff per cm höjd Varmlufts‐ eller filé: röd grillning 190 - 2001) 5-6 1 Engelsk rostbiff per cm höjd Varmlufts‐ eller filé: rosa grillning 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk rostbiff per cm höjd Varmlufts‐ eller filé: väls‐ grillning tekt 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Ugnsnivå Lammsadel 1 - 1.5 Varmlufts‐ grillning 160 - 180 1 Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) 40 - 60 Vilt Livsmedel Ugnsnivå Harsadel/ upp till 1 harstek med ben Över-/ 2301) Undervärme 30 - 40 1 Rådjurssa‐ del, hjortsa‐ del 1.5 - 2 Över-/ 210 - 220 Undervärme 35 - 40 1 Bog 1.5 - 2 Över-/ 180 - 200 Undervärme 60 - 90 1 1) Förvärm ugnen.
www.electrolux.com 10.13 Min Grill • • • • • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. FÖRSIKTIGHET! Grilla alltid med stängd ugnslucka.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 10.15 Upptining • • • • Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Använd den första ugnsnivån nerifrån. Täck inte över maten med en skål eller tallrik eftersom det kan förlänga upptiningstiden. 27 Om du lagar större portioner ska en tom tallrik placeras upp och ner på botten av ugnen.
www.electrolux.com Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krus‐ bär 160 - 170 35 - 45 - Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.) 35 - 45 10 - 15 Stenfrukt Livsmedel Päron/kvitten/plom‐ 160 - 170 mon Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.
SVENSKA Frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 60 - 70 Aprikoser Ugnsnivå 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
www.electrolux.
SVENSKA 31 10.19 Information till provanstalter Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning på en nivå. Bakverk i formar Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Lätt sockerkaka utan Varmluft fett 140 - 150 35 - 50 2 Lätt sockerkaka utan Över-/Undervär‐ fett me 160 35 - 50 2 Äppelpaj (2 formar Ø Varmluft 20 cm, diagonalt pla‐ cerade) 160 60 - 90 2 Äppelpaj (2 formar Ø Över-/Undervär‐ 20 cm, diagonalt pla‐ me cerade) 180 70 - 90 1 Bakning på en nivå.
www.electrolux.com Min Grill Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter. Grillning med maximal temperaturinställning. Livsmedel Funktion Tid (min) Ugnsnivå Rostat bröd Min Grill 1-3 5 Nötstek Min Grill 24 - 301) 4 1) Vänd efter halva tiden. 11. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
SVENSKA 1 Tillval Beskrivning P1 Lätt rengör‐ ing. Varak‐ tighet: 1 tim 30 min. P2 Normal re‐ ngöring. Var‐ aktighet: 3 tim. 2 Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. 11.4 Pyrolys FÖRSIKTIGHET! Starta inte pyrolysrengöringen om Plus Steam-knappen är intryckt. FÖRSIKTIGHET! Ta ut alla tillbehör och löstagbara ugnsstegar (i förekommande fall). Starta inte pyrolysrengöringen om inte ugnsluckan är helt stängd. På vissa modeller visar displayen ”C3” om detta problem uppstår.
www.electrolux.com 11.6 Demontering och montering av luckan Du kan ta bort luckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet luckglas skiljer sig mellan olika modeller. VARNING! Luckan är tung. 1. Öppna luckan helt. 2. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 9. Rengör glasrutorna med vatten och lite diskmedel. Torka luckglaset noga. När rengöringen är klar, följ stegen ovan i motsatt ordning.
SVENSKA 11.7 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 35 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. 3. Rengör lampglaset. 4.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställ‐ ningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstäng‐ ning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlå‐ set". Ugnen värms inte upp. Säkringen har gått. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalifi‐ cerad elektriker.
SVENSKA Problem Möjlig orsak På displayen visas ett fel‐ Det föreligger ett elektriskt meddelande som inte står i fel. tabellen. 37 Lösning • • Stäng av ugnen via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säk‐ ringsskåpet och slå på den igen. Kontakta kundtjänst om felmeddelandet visas på displayen igen. Det blev inte bra när jag Du slog inte på funktionen: Se "Aktivera funktionen: använde funktionen: Varm‐ Varmluft PLUS. Varmluft PLUS". luft PLUS.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Produkten är på men Demoläget är aktiverat. värms inte upp. Fläkten ar‐ betar inte. Displayen visar "Demo". 1. Stäng av ugnen. 2. Tryck och håll inne samtidigt . 3. Den första siffran på displayen och Demoindikatorn börjar blinka. 4. Ange kod 2468 genom att vrida vredet för tem‐ peraturen till höger el‐ ler vänster för att ändra värdena och tryck på för att bekräfta. 5. Nästa siffra börjar blin‐ ka. 6.
SVENSKA Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.69 kWh/program Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 71 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 13.2 Energibesparing Denna ugn har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. Allmänna tips Se till att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är påslagen.
867344226-A-152018 www.electrolux.
