User manual

10.12 Stektabeller
Nötkött
Livsmedel Mängd Funktion Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Grytstek 1 - 1,5 kg Över-/
Undervärme
230 120 - 150 1
Engelsk rostbiff
eller filé: röd
per cm höjd Varmlufts‐
grillning
190 - 200
1)
5 - 6 1
Engelsk rostbiff
eller filé: rosa
per cm höjd Varmlufts‐
grillning
180 - 190
1)
6 - 8 1
Engelsk rostbiff
eller filé: väls‐
tekt
per cm höjd Varmlufts‐
grillning
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Förvärm ugnen.
Fläsk
Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Bog/hals/skink‐
stek
1 - 1.5 Varmlufts‐
grillning
160 - 180 90 - 120 1
Kotlett/revben‐
sspjäll
1 - 1.5 Varmlufts‐
grillning
170 - 180 60 - 90 1
Köttfärslimpa 0.75 - 1 Varmlufts‐
grillning
160 - 170 50 - 60 1
Fläsklägg (la‐
gad i förväg)
0.75 - 1 Varmlufts‐
grillning
150 - 170 90 - 120 1
Kalv
Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Kalvstek 1 Varmlufts‐
grillning
160 - 180 90 - 120 1
Kalvlägg 1.5 - 2 Varmlufts‐
grillning
160 - 180 120 - 150 1
Lamm
Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Lammstek
med ben/
lammstek
1 - 1.5 Varmlufts‐
grillning
150 - 170 100 - 120 1
www.electrolux.com24