EOY5851FAX EOY5851FOX PT Forno Manual de instruções
www.electrolux.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA................................................................... 3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO............................................................................. 8 4. PAINEL DE COMANDOS...................................................................................9 5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..............................................
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • evitar tocar nas resistências de aquecimento. É necessário manter as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas ou constantemente vigiadas. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efectuar qualquer acção de manutenção, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico.
PORTUGUÊS • • • • • Não puxe o aparelho pela pega. Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades. Certifique-se de que as estruturas que ficarem ao lado e por cima do aparelho são seguras. As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura. O aparelho está equipado com um sistema de arrefecimento eléctrico. É necessário que tenha alimentação eléctrica. 2.2 Ligação eléctrica AVISO! Risco de incêndio e choque elétrico.
www.electrolux.com • Não coloque produtos inflamáveis, ou objectos molhados com produtos inflamáveis, no interior, perto ou em cima do aparelho. 2.4 Manutenção e limpeza AVISO! Risco de ferimentos, incêndio e danos no aparelho. AVISO! Risco de danos no aparelho. • • • • • • Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.
PORTUGUÊS • • • • • • Leia atentamente todas as instruções relativas à limpeza pirolítica. Mantenha as crianças afastadas do aparelho quando a limpeza pirolítica estiver a funcionar. O aparelho fica bastante quente e liberta ar quente pelas ranhuras de ventilação frontais.
www.electrolux.com 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 2 3 4 5 6 7 8 Painel de comandos Programador eletrónico Tomada para a sonda térmica Resistência Lâmpada Ventoinha Apoio para prateleiras, amovível Posições de prateleira 1 7 3.2 Acessórios Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados. Tabuleiro para assar Para bolos e biscoitos. Tabuleiro para grelhar / assar Para cozer e assar ou como recipiente para recolher gordura.
PORTUGUÊS 9 4. PAINEL DE COMANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 17 9 10 11 12 13 14 15 16 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Campo do sen‐ sor 1 3 4 5 7 8 Comentário ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho. Tipos De Aqueci‐ Toque no campo do sensor uma vez para es‐ mento ou Recei‐ colher um tipo de aquecimento ou o menu: Re‐ tas ceitas. Toque no campo do sensor novamente para alternar entre os menus: Tipos De Aqueci‐ mento, Receitas.
www.electrolux.com Campo do sen‐ sor Função Comentário Hora e funções adicionais Para definir diferentes funções. Quando estiver um tipo de aquecimento a funcionar, toque no campo do sensor para alterar as definições da Sonda Térmica ou para regular o temporizador ou seleccionar as funções: Bloqueio De Fun‐ ções, Favoritos, Manter Quente, Definir + Inici‐ ar. Cozedura Auto‐ mática Para seleccionar uma categoria das receitas automáticas. Cozer Uma categoria de programas automáticos.
PORTUGUÊS Símbolo 11 Função Hora do dia O visor apresenta a hora actual. Duração O visor apresenta o tempo de coze‐ dura necessário. Fim Tempo O visor apresenta a hora do fim do tempo de cozedura. Temperatura O visor apresenta a temperatura. Indicação Do Tempo O visor apresenta o tempo decorri‐ do com o tipo de aquecimento. Pri‐ ma e ao mesmo tempo para reiniciar o tempo. Cálculo O aparelho calcula o tempo de co‐ zedura.
www.electrolux.com 3. Seleccione a função: Calibrar e prima OK. Se utilizar apenas cozedura manual, pode ignorar este procedimento. Quando efectuar a calibração pela primeira vez, para iniciar o procedimento, pode definir a categoria a partir do painel de comandos ou seleccionar a função a partir do menu principal: Cozedura Automática. Condições: • • • • A temperatura na cozinha deve ser inferior a 35 °C. Instale o aparelho na sua localização permanente.
PORTUGUÊS 13 Submenu para: Definições De Base Sím‐ bolo Submenu Descrição Definir a hora do dia Regula a hora actual no relógio. Indicação Do Tempo Se estiver ON (ligada), o visor mostra a hora actual quando o aparelho for desactivado. Aquecimento Rápido Se estiver ON (ligada), esta função diminui o tempo de aquecimento. Definir + Iniciar Para seleccionar uma função e activá-la mais tarde com um toque em qualquer símbolo do painel de comandos.
www.electrolux.com 6.3 Tipos De Aquecimento Tipo de aquecimento Aplicação Ventilado + Resistên‐ cia Circ Para cozer em até três posições de prateleira ao mesmo tempo e para secar alimentos.Defi‐ na a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que uti‐ liza com a função: Aquecimento Convencional. Pizza Para cozer alimentos numa posição de prate‐ leira com um alourado mais intenso e uma ba‐ se estaladiça. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com a função: Aqueci‐ mento Convencional.
PORTUGUÊS 15 Algumas funções do forno podem desligar a lâmpada automaticamente se a temperatura for inferior a 60 °C. 6.4 Especiais Tipo de aquecimento Aplicação Pão Para cozer pão. Gratinado Para pratos como lasanha ou batatas gratina‐ das. Também para gratinar e alourar. Massa De Pão Para crescimento controlado da massa leveda‐ da antes da cozedura. Aquecer Pratos Para pré-aquecer pratos para servir. Conservar Para fazer conservas de legumes, por exem‐ plo, pickles.
www.electrolux.com 6.8 Calor residual Para activar a função, mantenha premido durante 3 segundos. O indicador de aquecimento rápido alterna. Quando desligar o forno, o visor indica o calor residual. Pode utilizar o calor para manter os alimentos quentes. 7. FUNÇÕES DE RELÓGIO 7.1 Tabela das funções de relógio Função de relógio Conta-Minutos Aplicação Para definir uma contagem decrescente (máx. 2 h 30 m). Esta função não afecta o funcionamento do aparelho. Utilize para activar a função.
PORTUGUÊS 4. Prima para confirmar. Quando o tempo terminar, é emitido um sinal sonoro. O aparelho desactiva-se. O visor apresenta uma mensagem. 5. Prima qualquer símbolo para desligar o sinal. 7.3 Manter Quente Condições para a função: • • A temperatura definida é superior a 80 °C. A função: Duração está seleccionada. A função: Manter Quente mantém os alimentos preparados quentes a 80 °C durante 30 minutos. A função fica activa após o fim do processo de cozedura ou assar.
www.electrolux.com Pratos com a função: Sonda térmica automática Lombo de porco Carne Assada Carne Vaca Escandinava Lombo de caça Borrego assado, médio Aves Com Osso Peixe Inteiro 8.2 Cozedura Automática Este aparelho possui programas automáticos para cozedura. Seleccione as categorias a partir do painel de comandos. Consulte o Índice de Alimentos fornecido com este aparelho para ver as correspondências entre categorias de cozedura e exemplos de pratos. Utilize-o como auxiliar de cozedura.
PORTUGUÊS A sonda térmica mede a temperatura de núcleo da carne. Quando a carne atingir a temperatura definida, o aparelho é desactivado. CUIDADO! Utilize apenas a sonda térmica fornecida ou peças de substituição correctas. A sonda térmica tem de ficar inserida na carne e ligada na tomada durante a cozedura. 1. Ligue o aparelho. 2. Coloque a extremidade da sonda térmica no centro da carne. 3. Coloque a ficha da sonda térmica na tomada da parte da frente do aparelho. 9. Prima para desactivar o aparelho.
www.electrolux.com Introduza o tabuleiro para assar / tabuleiro para grelhar entre as barrasguia dos apoios para prateleiras e a prateleira em grelha sobre as barras directamente acima. Um pequeno entalhe na parte inferior aumenta a segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem para fora da prateleira. A armação elevada à volta da prateleira em grelha evita que os tabuleiros e as assadeiras deslizem.
PORTUGUÊS 21 10. FUNÇÕES ADICIONAIS 10.1 Favoritos Pode guardar as suas definições favoritas, como a duração, a temperatura ou o tipo de aquecimento. Ficam disponíveis no menu: Favoritos. Pode guardar 20 programas. Guardar um programa 1. Active o aparelho. 2. Seleccione um tipo de aquecimento no menu: Cozedura Automática. 3. Toque em várias vezes até que o visor apresente: GUARDAR. para confirmar. 4. Prima O visor apresenta a primeira posição de memória livre. 5. Prima para confirmar. 6.
www.electrolux.com 10.4 Definir + Iniciar A função permite-lhe definir um tipo de aquecimento (ou programa) e utilizá-lo mais tarde com um toque em qualquer símbolo. 1. Active o aparelho. 2. Seleccione um tipo de aquecimento. Temperatura (°C) Tempo até à de‐ sactivação (h) 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - máximo 1,5 várias vezes até o visor 3. Prima apresentar: Duração. 4. Para definir a hora.
PORTUGUÊS 11.1 Lado interior da porta • Em alguns modelos, pode encontrar o seguinte no lado interior da porta: • 23 informação sobre os tipos de aquecimento, posições de prateleira recomendadas e temperaturas para pratos típicos; os números das posições de prateleira; 11.2 Cozedura Automática - Cozer Alimento Recipiente Acessórios Comentários Pão De Ló Forma de mola Prateleira em gre‐ lha Utilize manteiga com pouca ou ne‐ nhuma gordura.
www.electrolux.com Alimento Recipiente Acessórios Comentários - Doces - Tabuleiro Várias unidades pe‐ quenas (ex: pãezi‐ nhos de massa le‐ vedada). - - Especialidade in‐ glesa Bolo Especiais: - Bolo Victoria 11.3 Cozedura Automática - Assar Vaca/Caça/Borrego Alimento Recipiente Acessórios Comentários Carne Assada Recipiente de assar Sonda térmica e tabu‐ leiro para grelhar Regule a intensidade de cozedura necessária (Mal passado, Médio ou Bem passado).
PORTUGUÊS Alimento Recipiente Acessórios Comentários Pernas De Frango Forma de as‐ sar Tabuleiro de assar Defina o peso. Peru inteiro Forma de as‐ sar Tabuleiro de assar Defina o peso. Pato inteiro Forma de as‐ sar Tabuleiro de assar Defina o peso. Ganso inteiro Forma de as‐ sar Tabuleiro de assar Defina o peso.
www.electrolux.com Alimento Recipiente Acessórios Pasteis/Baguetes Comentários Várias unidades pe‐ quenas. - Congelados - Tabuleiro Várias unidades pe‐ quenas. - Não Congelados - Tabuleiro - - Peixe Gratinado Prato resistente ao calor Grelha - - Panados Peixe/ Carne - Tabuleiro Várias unidades pe‐ quenas, como barri‐ nhas de peixe ou cordon bleu.
PORTUGUÊS 27 Alimento Recipiente Acessórios Comentários Snacks - Tabuleiro Várias unidades pe‐ quenas. 11.5 Cozedura Automática - Prato De Forno Alimento Recipiente Acessórios Comentários - Caçarola (Alta) Prato resistente ao calor Grelha Menos de 4 cm. - Caçarola (Baixa) Prato resistente ao calor Grelha Menos de 4 cm. Receitas De Bata‐ tas Prato resistente ao calor Grelha - Massas Prato resistente ao calor Grelha Polvilhe com queijo parmesão perto do final do tempo de cozedura.
www.electrolux.com Alimento Acessórios Comentários - Fina Tabuleiro Massa fina, poucos ingre‐ dientes (estilo italiano). - Calzone Tabuleiro - Pizza Congelada: Tabuleiro Base de pizza, não total‐ mente cozida, sem ingre‐ dientes adicionais. - Pré-cozido Tabuleiro Base de pizza, não total‐ mente cozida, sem ingre‐ dientes adicionais. - Não pré-cozido Tabuleiro Sem ingredientes extra. - Calzone Tabuleiro - Pizza Fresca Pré-cozido Tabuleiro - Pizza Snacks Tabuleiro - 11.
PORTUGUÊS 29 empenos desaparecem quando os tabuleiros ficarem novamente frios. 11.9 Sugestões para cozer Resultados de cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada. O nível da grelha não é o correcto. Coloque o bolo num nível inferior. O bolo desfaz-se (mal co‐ zido, com buracos, agua‐ do). A temperatura do forno é demasiado elevada. Quando voltar a cozer, se‐ leccione uma temperatura do forno ligeiramente infe‐ rior.
www.electrolux.com 11.10 Cozer num nível: Cozer em formas Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedu‐ ra. 2. Segunda parte do processo de cozedu‐ ra. Aquecimento Convencional 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
www.electrolux.com Biscoitos Alimento Função Biscoitos de massa areada Tempo (min.
PORTUGUÊS 11.11 Assados e gratinados Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Profiteroles/ éclairs 160 - 1801) Bolo areado (seco) 150 - 160 Posição de prateleira 2 posições 3 posições 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 35 11.14 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com 11.16 Tabelas para assar Carne De Vaca Alimento Quantida‐ de Função Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
PORTUGUÊS 37 Borrego Alimento Quantidade Função (kg) Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.) Posição de prateleira Perna de borrego / Borrego as‐ sado 1 - 1,5 Grelhador Ventilado 150 - 170 100 - 120 1 Lombo de borrego 1 - 1,5 Grelhador Ventilado 160 - 180 40 - 60 1 Caça Alimento Quantidade Função Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
www.electrolux.com Peixe (com vapor) Alimento Quantidade Função (kg) Peixe inteiro 1 - 1,5 Aquecimen‐ 210 - 220 to Convenci‐ onal 11.17 Grelhador • • • • Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.) • Grelhe sempre com a definição de temperatura máxima. Coloque a prateleira na posição recomendada na tabela de grelhados. Coloque sempre o recipiente para recolher a gordura no primeiro nível da grelha. Grelhe apenas pedaços de carne ou peixe com pouca espessura.
PORTUGUÊS Alimento Tempo (min.) Tostas com guarni‐ ção 1.º lado 2.º lado 6-8 - 39 Posição de prate‐ leira 4 11.18 Congelados Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Baguetes Aquecimento Convencional conforme as instruções do fabricante conforme as instruções do fabricante 3 Bolos de fruta Aquecimento Convencional conforme as instruções do fabricante conforme as instruções do fabricante 3 1) Vire as batatas fritas 2 ou 3 vezes durante a cozedura. 11.19 Aquecimento A Baixa Temp.
PORTUGUÊS 41 Alimen‐ to Quantida‐ de Tempo de Tempo ex‐ Comentários desconge‐ tra de des‐ lação (min.) congelação (min.) Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires virado ao contrário num prato grande. Vire a meio do tempo. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.
www.electrolux.com Fruta com caroço Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu‐ Continuação da ra (min.) cozedura a 100 °C (min.) Pêras / Marmelos / Ameixas 160 - 170 35 - 45 Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu‐ Continuação da ra (min.) cozedura a 100 °C (min.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de prateleira 1 posição 2 posições Fatias de maçã 60 - 70 6-8 3 1/4 Peras 6-9 3 1/4 60 - 70 11.23 Pão O pré-aquecimento não é recomendado. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
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PORTUGUÊS • Seque o forno se a cavidade tiver ficado molhada após a utilização. 12.2 Remover os apoios para prateleiras Para limpar o forno, remova os apoios para prateleiras. CUIDADO! Tenha cuidado quando remover os apoios para prateleiras. 1. Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras para fora da parede lateral. 45 Não é possível iniciar o processo de limpeza pirolítica: • se não tiver removido a ficha da sonda térmica da respetiva tomada; • se não tiver fechado totalmente a porta do forno.
www.electrolux.com Para parar a limpeza pirolítica antes de estar concluída, desative o aparelho. AVISO! O aparelho está muito quente após a função terminar. Deixe-o arrefecer. Existe o risco de queimaduras. Após a função terminar, a porta continua bloqueada durante a fase de arrefecimento. Algumas das funções do aparelho não estão disponíveis durante a fase de arrefecimento. 6.
PORTUGUÊS 47 tem de ficar junto ao quadrado. Em seguida, introduza os outros dois painéis de vidro. ABC 2. Limpe a tampa de vidro. 3. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C. 4. Instale a tampa de vidro. Lâmpada lateral 12.5 Substituir a lâmpada 1. Remova o apoio para prateleiras do lado esquerdo para chegar à lâmpada. 2. Utilize um objecto estreito e não afiado (por exemplo, uma colher de chá) para retirar a protecção de vidro.
www.electrolux.com 13.1 O que fazer se… Problema Causa possível Solução Não consegue ativar ou utilizar o forno. O forno não está ligado à corrente elétrica ou não está ligado corretamente. Verifique se o forno está li‐ gado corretamente à cor‐ rente elétrica (consulte o diagrama de ligações se disponível). O forno não aquece. O forno está desativado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece.
PORTUGUÊS Problema Causa possível Solução O aparelho ativa-se mas O modo Demo está ativa‐ não aquece. A ventoinha do. não funciona. O visor apre‐ senta "Demo". 13.2 Dados para a Assistência Técnica Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou um Centro de Assistência Técnica Autorizado. Consulte a secção “Defini‐ ções de Base” no capítulo “Utilização diária”. placa de características. A placa de características está na moldura frontal da cavidade do aparelho.
www.electrolux.com Calor residual Em algumas funções do forno, se for activado um programa com selecção de Duração ou Fim tempo e o tempo de cozedura for superior a 30 minutos, as resistências são desactivadas automaticamente antes do fim do tempo. EN 60350-1 - Aparelhos elétricos domésticos para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a vapor e grelhadores - Métodos de medição do desempenho. 14.2 Poupança de energia A ventoinha e a lâmpada continuam ligadas.
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