Recipe Book

biter eller skiver på deigen. Ha malte mand-
ler, egg, sukker og mykt smør i en bolle og
rør sammen. Legg på toppen av frukten og
smør utover.
– Tid i produktet: 50 minutter
– Brettplassering: 1
Bestemors eplekake
Ingredienser:
• 250 g smør
• 250 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (ca 8 g)
•1 klype salt
• 100 g marsipan
•5 egg
• 500 g hvetemel
• 1 pakke bakepulver (ca. 15 g)
• 1 pose ingefærkrydder (ca. 20 g)
• 50 g kakaopulver
• 150 ml rødvin
• 1,2 kg epler
Fremgangsmåte:
Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en
bolle og pisk det sammen til det blir en luf-
tig deig. Tilsett marsipan delt i små biter, og
visp til blandingen er jevn. Tilsett egg og
visp til blandingen er luftig. Tilsett mel, ba-
kepulver, ingefærkrydder og kakao i blan-
dingen. Rør inn rødvin. Ha deigen i et ste-
kebrett med bakepapir, og glatt ut overfla-
ten. Skrell epler, fjern kjernehuset og skjær
dem i 0,5 cm tykke skiver. Plommepuré:
Legg skivene oppå deigen, og fyll hullene
som er igjen etter kjernehusene med plom-
mepuré. Sett de deretter inn i produktet.
– Tid i produktet: 50 minutter
– Brettplassering: 1
– La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.
Glasur:
–250 ml eplesaft
– 1 pose klar kakeglasur
– La kaken avkjøle og fjern bakepapiret.
Lag glasuren med eplesaft og kakeglasur
og bre den over kaken.
PIZZA/PAI/BRØD
Pizza
Ingredienser til deigen:
• 14 g gjær
•200 ml vann
• 300 g hvetemel
• 3 g salt
• 1 ss olje
Ingredienser til fyllet:
• 1/2 liten boks hakkede tomater (200 g)
• 200 g revet ost
• 100 g salami
• 100 g kokt skinke
• 150 g sopp (hermetisk)
• 150 g fetaost
•oregano
Andre:
• Smurt stekebrett
Fremgangsmåte:
Smuldre gjæren i en bolle og løs den opp i
vann. Bland saltet i melet og tilsett melet,
saltet og oljen i bollen.
Kna ingrediensene til en smidig deig som
løsner fra bollen. Sett deigen på et lunt sted
og la den heve tildekket til dobbel størrelse.
Kjevle ut deigen og legg den på det smurte
stekebrettet. Prikk i bunnen med en gaffel.
Fordel ingrediensene til fyllet lagvis utover
deigen i angitt rekkefølge.
– Tid i produktet: 25 minutter
– Brettplassering: 1
Urtefylte piroger
Ingredienser til deigen:
• 300 g hvetemel
• 20 g gjær
•125 ml melk
•1 egg
• 50 g smør
• 3 g salt
Ingredienser til fyllet:
• 750 g løk
•250 g bacon
•3 egg
• 250 g creme fraiche
•125 ml melk
•1 ts salt
•1/2 ts malt pepper
Fremgangsmåte:
Sikt melet i bakebollen og lag en fordyp-
ning i midten.
Smuldre opp gjæren, legg den i fordypnin-
gen og bland gjæren med melken og litt
16
www.electrolux.com