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www.electrolux.com PROGRAMAS AUTOMÁTICOS El nivel de la bandeja y la duración u hora de fin programadas para la temperatura interior se muestran en la pantalla para cada una de las recetas automáticas.
ESPAÑOL Codillo de cerdo Ingredientes: • 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2 kg • 2 cucharadas de aceite • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimentón dulce • 1/2 cucharadita de albahaca • 1 lata pequeña de champiñones laminados (280 g) • verduras para sopa (zanahoria, puerro, apio, perejil) • agua Preparación: Corte la piel con incisiones por toda la superficie del codillo de cerdo. Unte todo el codillo con una mezcla de aceite, sal, pimentón y albahaca.
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ESPAÑOL – Posición de la parrilla: 1 Asado sueco Ingredientes: • 200 g ciruelas pasas • 150 ml de vino blanco • 1,5 kg de lomo de cerdo o lomo de ternera (en una pieza, sin huesos) • 1 cebolla mediana • manzana • sal, pimienta y pimentón Preparación: Ponga las ciruelas a remojar en vino blanco durante dos horas. Enjuague brevemente la carne con agua y séquela. Haga unos cortes en la parte inferior de la carne e introduzca una ciruela en cada uno, lo más profundo que pueda.
www.electrolux.com Vierta un poco del marinado en la fuente; el fondo debe quedar cubierto de 10 a 15 mm. Cubra la fuente con una tapa y colóquela en el aparato. – Tiempo en el horno: 150 minutos – Posición de la parrilla: 1 Lomo de caza Ajustes: Sonda térmica automática. Temperatura interior: 70 °C. Preparación: Sazone la carne a su gusto, inserte la sonda térmica y colóquelo todo en una fuente para horno. – Posición de la parrilla: 1 Caza Ajustes: Peso automático.
ESPAÑOL • 1 lata pequeña de níscalos Preparación: Saque la paletilla de jabalí del marinado y séquela. Sazone con sal y pimienta y dórela todo alrededor en una fuente de horno; colóquelo al fuego en una zona de cocción. Añada las setas y algo de las verduras de sopa del marinado. Vierta el marinado en la fuente; el fondo debe quedar cubierto de 10 a 15 mm. Cubra la fuente con una tapa y colóquela en el aparato.
www.electrolux.com Ganso entero Ajustes: Peso automático. Rango de ajuste para pesos comprendidos entre 2300 y 4.700 g. Preparación: Coloque el ganso en un recipiente para horno y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta a los 30 minutos aproximadamente. En la pantalla aparecerá un recordatorio de aviso. – Posición de la parrilla: 1 Ave entera Ajustes: Sonda térmica automática, temperatura interior 75 ºC.
ESPAÑOL – Posición de la parrilla: 1 Pollo relleno Ingredientes: • 1 pollo de 1,2 kg con sus menudillos • 1 cucharada de aceite • 1 cucharadita de sal • 1/4 cucharadita de pimentón • 50 g de pan rallado • 3 - 4 cucharadas de leche • 1 cebolla picada • 1 ramillete de perejil, picado • 20 g de mantequilla • 1 huevo • sal y pimienta Preparación: Limpie y seque el pollo. Mezcle el aceite, la sal y el pimentón, y frote el pollo con la mezcla. Relleno: Mezcle el pan rallado y la leche.
www.electrolux.com Añada el vino blanco y el caldo de pescado, y deje que cueza a fuego lento durante un rato. Sazone con pimienta, sal, tomillo y orégano, y déjelo que cueza a fuego lento en la sartén por espacio de otros 15 minutos. Saque el bacalao ya frío de la sartén y séquelo adsorbiendo con papel de cocina. Quite la piel, los huesos y las espinas. Lamine el pescado y colóquelo en una fuente para horno mezclado con las verduras.
ESPAÑOL – Tiempo en el horno: 35 minutos – Posición de la parrilla: 2 Pescado en salsa Ingredientes: • 8 - 10 patatas • 2 cebollas • 125 g de filetes de anchoas • 300 ml de crema de leche • 2 cucharadas de pan rallado • pimienta • tomillo fresco cortado • 2 cucharadas de mantequilla Preparación: Lave, pele y corte las patatas en tiras finas. Pele y corte las cebollas en tiras. Engrase con mantequilla una fuente para horno. Coloque un tercio de las patatas y de las cebollas en la fuente.
www.electrolux.com Añada la harina ya con la levadura mezclada y bata hasta que esté cremoso. Siga removiendo. Añada finalmente el agua fría y mézclelo todo bien. Vierta la mezcla en el molde, alísela y colóquela en el horno.
ESPAÑOL • 60 g almendras picadas • 60 g de ralladura de limón o cáscara de naranja confitadas • 60 g de cerezas confitadas picadas • 70 g de almendras enteras peladas Otros: • Molde negro, 24 cm de diámetro, con fondo desmontable • Margarina para engrasar • Pan rallado para cubrir el molde de hornear Preparación: Coloque la mantequilla, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en un cuenco y bátalo todo junto hasta formar una consistencia cremosa.
www.electrolux.com en un lugar templado para que suba hasta que la harina espolvoreada en la mezcla empiece a agrietarse. Ponga el resto del azúcar en el borde de la harina. Amase bien todos los ingredientes hasta formar una masa elástica con levadura. Deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Para el relleno, mezcle todos los ingredientes. Divida la masa en tres porciones iguales y amase hasta obtener rectángulos largos.
ESPAÑOL • 375 g de nueces • 250 g de harina • 1 cucharadita rasa de levadura Preparación: Rompa el chocolate en trozos grandes y fúndalo al baño maría. Mezcle la mantequilla, el azúcar, el azúcar vainillado, la sal y el agua con los huevos y el chocolate derretido, formando una mezcla cremosa. Pique las nueces, mézclelas con la harina y la levadura en polvo y vierta todo en la mezcla de chocolate removiendo continuamente mientras vierte.
www.electrolux.com • Molde de hornear redondo con base desmontable, de 22 cm de diámetro, engrasado Preparación: Mezcle el aceite de girasol, el azúcar morena, los huevos y el almíbar hasta producir una crema. Añada al conjunto el resto de los ingredientes. Ponga la mezcla final en el molde de hornear engrasado.
ESPAÑOL je enfriar. Mezcle el azúcar glasé, la canela y el agua caliente, y esparza todo sobre el pastel. A continuación, eche las almendras laminadas sobre la superficie glasé del pastel. Tarta de fruta Ingredientes para la masa: • 200 g de harina • 1 pizca de sal • 125 g de mantequilla • 1 huevo • 50 g de azúcar • 50 ml de agua fría Ingredientes para el relleno: • Fruta estacional (400 g de manzanas, melocotones, cerezas, etc.
www.electrolux.com • 200 g de queso rallado • 100 g de salami • 100 g de jamón cocido • 150 g de setas (en lata) • 150 g de queso feta • orégano Otros: • Bandeja engrasada Preparación: Desmenuce la levadura en una fuente y disuélvala en agua tibia. Mezcle la sal con la harina y añádalo con el aceite al cuenco. Amase los ingredientes hasta formar una masa elástica que se desprenda de la fuente. A continuación, cubra la masa y déjela reposar en un lugar templado hasta que aumente al doble su volumen.
ESPAÑOL Vierta el relleno sobre el beicon.
www.electrolux.com Pan blanco Ingredientes: • 1.000 g de harina • 40 g de levadura fresca o 20 g de levadura seca • 650 ml de leche • 15 g de sal Otros: • Bandeja de hornear engrasada o revestida con papel de horno Preparación: Coloque la harina y la sal en una fuente de gran tamaño. Disuelva la levadura en leche tibia y añádala a la harina. Amase bien todos los ingredientes hasta formar una masa elástica.
ESPAÑOL Cierre los bordes presionándolos con un tenedor. Coloque los pierogi (raviolis polacos) en una bandeja revestida con papel de hornear y úntelo con yema de huevo.
www.electrolux.com una capa de bechamel espolvoreada con queso. Coloque el resto de la mantequilla en trocitos por todo el preparado. – Tiempo en el horno: 55 minutos – Posición de la parrilla: 1 de la mantequilla en trocitos por todo el preparado.
ESPAÑOL • 75 g de mantequilla • 50 g de harina • 600 ml de leche • sal, pimienta y nuez moscada Junto con: • 150 g de queso rallado • 4 cucharadas de pan rallado • 50 g de mantequilla Preparación: Sofría las cebollas picadas con un poco de aceite de oliva y después añada la carne picada. Cocínelo sin dejar de remover. Añada los tomates picados, el queso Emmental rallado y el pan rallado; remueva bien y llévelo todo a ebullición.
www.electrolux.com Vierta 50 g de queso en la salsa y añada las endivias. Espolvoree el resto del queso sobre el preparado.
ESPAÑOL Plato Posición de la parrilla Pizza americana congelada 1 Pizza fría 2 Pizzetas congeladas 2 Patatas fritas 2 Porciones/Croquetas 2 Patatas asadas con cebolla 2 Pan/Rollitos 2 Pan/Rollitos congelados 2 Tarta manzana congelada 2 Filete pescado congelado 2 Alitas de pollo 2 Lasaña/Canelones congelados 2 25
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