Recipe Book

375 g de nueces
250 g de harina
1 cucharadita rasa de levadura
Preparación:
Rompa el chocolate en trozos grandes y
fúndalo al baño maría.
Mezcle la mantequilla, el azúcar, el azúcar
vainillado, la sal y el agua con los huevos y
el chocolate derretido, formando una
mezcla cremosa.
Pique las nueces, mézclelas con la harina y
la levadura en polvo y vierta todo en la
mezcla de chocolate removiendo continua-
mente mientras vierte.
Recubra el fondo de la bandeja con papel
de hornear, coloque la mezcla sobre él y
alise la parte superior.
Tiempo en el horno: 50 minutos
Posición de la parrilla: 2
Tras el horneado:
Deje enfriar, quite el papel de hornear y
corte en cuadraditos.
Magdalenas
Ingredientes:
150 g de mantequilla
•150 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)
1 pizca de sal
ralladura de un limón sin cera
2 huevos
•50 ml de leche
25 g de maicena
225 g de harina
10 g de levadura en polvo
375 g de cerezas amargas
225 g de virutas de chocolate
Otros:
Moldecitos de papel de unos 7 cm de
diámetro
Preparación:
Mezcle y remueva la mantequilla, el azúcar,
el azúcar de vainilla, la sal y la ralladura de
limón hasta producir una crema. Añada
huevos y nata y siga mezclando.
Mezcle la harina de maíz, la harina y la le-
vadura en polvo con la leche.
Escurra el líquido de las cerezas y fúndalas
en la mezcla con las virutas de chocolate.
Coloque la mezcla en los moldes de papel,
ponga éstos en la bandeja e introdúzcala
en el horno. Utilice una bandeja para mag-
dalenas si la tiene.
Tiempo en el horno: 40 minutos
Posición de la parrilla: 2
Tarta con dulces
Ingredientes:
2 láminas de masa de hojaldre (extendi-
da con el rodillo formando un cuadrado)
50 g de avellanas molidas
1,2 kg de manzanas
3 huevos
300 ml de crema de leche
70 g de azúcar
Preparación:
Coloque el hojaldre en una bandeja bien
engrasada y pinche el fondo con un tene-
dor. Eche las avellanas uniformemente so-
bre el hojaldre. Pele las manzanas, quite
los corazones y córtelas en 12 gajos. Dis-
tribuya las rodajas sobre el hojaldre. Mez-
cle bien los huevos, la crema, el azúcar y el
azúcar de vainilla y coloque la mezcla so-
bre las manzanas.
Tiempo en el horno: 55 minutos
Posición de la parrilla: 2
Pastel de zanahoria (método 1)
Ingredientes para la mezcla:
150 ml de aceite de girasol
100 g de azúcar morena
2 huevos
75 g de almíbar
175 g de harina
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita rasa de levadura
200 g de zanahoria finamente rallada
75 g de pasas
25 g de coco rallado
Ingredientes para la guarnición:
50 g de mantequilla
150 g de queso fresco
40 g de azúcar cristalizado
avellanas molidas
Otros:
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