Recipe Book

• 1 lata pequeña de níscalos
Preparación:
Saque la paletilla de jabalí del marinado y
séquela. Sazone con sal y pimienta y dóre-
la todo alrededor en una fuente de horno;
colóquelo al fuego en una zona de coc-
ción. Añada las setas y algo de las verdu-
ras de sopa del marinado.
Vierta el marinado en la fuente; el fondo
debe quedar cubierto de 10 a 15 mm. Cu-
bra la fuente con una tapa y colóquela en
el aparato.
– Tiempo en el horno: 140 minutos
– Posición de la parrilla: 1
Cordero asado
Ajustes:
Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 1.000 y 3.000
g.
Preparación:
Sazone la carne a su gusto y colóquela en
un recipiente para horno. Añada agua u
otro líquido; el fondo debe quedar cubierto
de 10 a 30 mm. Tápelo.
– Posición de la parrilla: 1
Cordero asado, al punto
Ajustes:
Sonda térmica automática. Temperatura
interior: 58 °C.
Preparación:
Sazone la carne a su gusto, inserte la son-
da térmica y colóquelo todo en una fuente
para horno.
– Posición de la parrilla: 1
Pata de cordero
Ingredientes:
• Pata de cordero de 2,7 kg
• 30 ml de aceite de oliva
•sal
•pimienta
• 3 dientes de ajo
• 1 manojo de romero fresco (o 1 cucha-
radita de romero seco)
•agua
Preparación:
Lave la pata de cordero y séquela, frótela
con el aceite de oliva y haga incisiones con
la punta del cuchillo. Sazone con sal y pi-
mienta. Pele los dientes de ajo y córtelos;
introdúzcalos junto con el romero en las in-
cisiones de la carne.
Coloque la pata de cordero en una fuente
para horno y añada agua; el fondo debe
quedar cubierto de 10 a 15 mm. Dele la
vuelta a los 30 minutos aproximadamente.
– Tiempo en el horno: 165 minutos
– Posición de la parrilla: 1
– Para aparatos de vapor: añada 500 ml
de agua al compartimento de agua.
AVES
Pollo entero
Ajustes:
Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 900 y 2.100 g.
Preparación:
Coloque el pollo en un recipiente para hor-
no y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta a
los 30 minutos aproximadamente. En la
pantalla aparecerá un recordatorio de avi-
so.
– Posición de la parrilla: 1
Pavo entero
Ajustes:
Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 1700 y 4.700 g.
Preparación:
Coloque el pavo en un recipiente para hor-
no y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta a
los 30 minutos aproximadamente. En la
pantalla aparecerá un recordatorio de avi-
so.
– Posición de la parrilla: 1
Pato entero
Ajustes:
Peso automático. Rango de ajuste para
pesos comprendidos entre 1500 y 3.300 g.
Preparación:
Coloque el pato en un recipiente para hor-
no y sazónelo a su gusto. Dele la vuelta a
los 30 minutos aproximadamente. En la
pantalla aparecerá un recordatorio de avi-
so.
– Posición de la parrilla: 1
ESPAÑOL 7