User manual

Speise Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Heißluft 160 70 - 90 1
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Ober-/Unter‐
hitze
180 70 - 90 1
Käsekuchen, Back‐
blech
2)
Ober-/Unter‐
hitze
160 - 170 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Funktion Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unter‐
hitze
170 - 190 30 - 40 2
Christstollen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 - 180 50 - 70 2
Brot (Roggenbrot)
1)
Ober-/Unter‐
hitze
2
zuerst 230 20
anschließend 160 - 180 30 - 60
Windbeutel/Eclairs
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 20 - 35 2
Biskuitrolle
1)
Ober-/Unter‐
hitze
180 - 200 10 - 20 2
Streuselkuchen tro‐
cken
Heißluft 150 - 160 20 - 40 1
Mandel-/Zuckerku‐
chen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 20 - 30 2
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Heißluft 150 - 160 35 - 55 1
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Ober-/Unter‐
hitze
170 35 - 55 1
Obstkuchen mit Mür‐
beteig
Heißluft 160 - 170 40 - 80 1
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