User manual

Speise Funktion Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Hefekuchen mit emp‐
findlichen Belägen
(z.B. Quark, Sahne,
Pudding)
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 - 180 40 - 80 2
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Bisquitboden
Speise Funktion Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Mürbeteig-Plätzchen Heißluft 150 - 160 10 - 20 1
Short bread/Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
Heißluft 140 20 - 35 1
Short bread / Mürbe‐
teiggebäck / Feinge‐
bäck
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 20 - 30 2
Rührteigplätzchen Heißluft 150 - 160 15 - 20 1
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 80 - 100 120 - 150 1
Makronen Heißluft 100 - 120 30 - 50 1
Hefekleingebäck Heißluft 150 - 160 20 - 40 1
Blätterteiggebäck
1)
Heißluft 170 - 180 20 - 30 1
Brötchen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Kleine
Kuchen
1)
Heißluft 160 20 - 35 3
Small cakes / Kleine
Kuchen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
170 20 - 35 2
1)
Backofen vorheizen.
10.7 Aufläufe und Überbackenes
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Nudelauflauf Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 25 - 40 1
DEUTSCH 21