User manual

Småkakor/bakelser/bullar
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Mördegskakor, kex 150 - 160 20 - 40 1 / 3
Short bread / mördeg‐
skaka / mördegsrem‐
sor
140 25 - 45 1 / 3
Småkakor av socker‐
kaksdeg
160 - 170 25 - 40 1 / 3
Bakverk med äggvita,
maränger
80 - 100 130 - 170 1 / 3
Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 3
Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1 / 3
12.8 Lågtemperaturtillagning
Använd den här funktionen för magra,
möra stycken av kött och fisk. Den här
funktionen kan inte användas för recept
som grytstek eller fet fläskstek.
Under de första 10 minuterna kan du
ställa in en ugnstemperatur på mellan 80
°C och 150 °C. Normaltemperatur är 90
°C. När temperaturen ställts in fortsätter
ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte
den här funktionen för fågel.
Tillaga alltid utan lock när du
använder den här
funktionen.
1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2
minuter på varje sida.
2. Sätt in köttet i den heta långpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3. Välj funktionen:
Lågtemperaturtillagning.
Livsmedel Vikt (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Engelsk rostbiff 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Oxfilé 1 - 1.5 150 90 - 110 1
Kalvstek 1 - 1.5 150 120 - 150 1
Biff 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1
12.9 Pizza/paj-läge
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pizza (tunn botten)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (med mycket fyll‐
ning)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Paj 180 - 200 40 - 55 3
Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 3
www.electrolux.com28