Recipe Book

Madvare Ovnfunktion Ovnribbe Temperatur
°C
Tid i min
Small cakes / Små ka-
ger
1)
Varmluft 2 160 20 - 35
Small cakes / Små ka-
ger
1)
Over- under-
varme
2 170 20 - 35
1)
Forvarm ovnen
BAGNING PÅ FLERE RIBBER
Bagværk på bageplade
Bagværkets art Varmluft
Ovnribber fra bunden
2 ribber
Temperatur °C Tid i min
Vandbakkelser / Flø-
dekager
1)
1 / 4 160 - 180 25 - 45
Toscatærte, tør 1 / 4 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen
Bagværk på bageplade
Bagværkets art Varmluft
Ovnribber fra bunden
2 ribber
Temperatur °C Tid i min
Lagkagebunde af
mørdej
1 / 4 150 - 160 20 - 40
Short bread / Mørdej-
skage / kagesnitter
1 / 4 140 25 - 45
Lagkagebunde af rørt
dej
1 / 4 160 - 170 25 - 40
Marengs 1 / 4 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 100 - 120 40 - 80
Lagkagebunde af
gærdej
1 / 4 160 - 170 30 - 60
BAGETIP
Resultat Mulig årsag Løsning
Kagens bund er ikke bru-
net nok.
Forkert ovnrille.
Sæt kagen i en lavere ovn-
rille.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.
Der er for høj ovntempera-
tur.
Sænk ovntemperaturen en
smule, næste gang du ba-
ger.
10
www.electrolux.com