Recipe Book

Madvarer
Interval plus
(vandmængde ca. 300 ml)
Temperatur ºC Tid i min. Ristposition
Ragout
1)
90 40 - 50 1
Tynd fiskefilet 85 15 - 25 1
Tyk fiskefilet 90 25 - 35 1
Lille fisk op til 350
g
90 25 - 35 1
Hel fisk op til 1000
g
90 35 - 45 1
Genopvarmning
Boller 110 20 - 30 1
Pasta 110 15 - 20 1
Ris 110 15 - 20 1
Enkelte retter 110 15 - 20 1
1)
Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket
TABEL FOR INTERVALDAMP
Madvarer
Intervaldamp (vandmængde ca. 300 ml)
Mængde
Temperatur
ºC
Tid
1)
i min.
Ristposition
Nakkesteg af svi-
nekød
1 kg 160 - 180
90 - 100 1
Engelsk roast-
beef
1 kg 180 - 200
60 - 90 1
Kalvesteg 1 kg 180 80 - 90 1
Farsbrød, rå 0,5 kg 180 30 - 40 1
Hamburgerryg
(udvandes i 2 ti-
mer)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kylling 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
And 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Kartoffelgratin - 160 - 170 50 - 60 1
Pastagratin - 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Diverse brød 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Småt gærbrød 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Forbagt småt
gærbrød
- 200 20 - 30 2
6
www.electrolux.com