User manual

11.10 披薩設定
烘烤種類 烤架位置 溫度 (°C) 時間 (分鐘)
披薩 (薄皮)
1)
2 200-230 15-20
披薩 (上蓋大量餡料)
2)
2 180-200 20-30
果餡餅 1 180-200 40-55
菠菜餡餅 1 160-180 45-60
法式蛋塔 (鹹味派) 1 170-190 45-55
瑞士乳酪餡餅 1 170-190 45-55
起司蛋糕 1 140-160 60-90
帶蓋的蘋果蛋糕 1 150-170 50-60
蔬菜派 1 160-180 50-60
未發酵麵包
1)
2 230 10-20
鬆餅糕點
1)
2 160-180 45-55
Flammekuchen 披薩
1)
2 230 12-20
餡餅 (俄式半圓形烤乳
酪餡餅)
1)
2 180-200 15-25
1)
預熱烘烤箱。
2)
使用深盤。
11.11 烘烤表格
烤盤
• 可直接在深盤中或深盤 (如果有) 上方的鐵絲架
上烘烤大肉塊。
• 在帶蓋的烤盤上烘烤瘦肉。這樣可保持肉類更
鮮嫩多汁。
• 可進行烘烤或有脆皮的所有肉類都可在不帶蓋
的烤盤上烘烤。
• 使用耐熱烤盤進行烘烤 (請參閱製造商的指示)。
• 您可直接在深盤 (如果有) 中或深盤上方的鐵絲
架上烘烤大肉塊。
• 在帶蓋的烤盤上烘烤瘦肉。這樣可保持肉類更
鮮嫩多汁。
• 可進行烘烤或有脆皮的所有肉類都可在不帶蓋
的烤盤上烘烤。
• 建議您在烘烤箱中烘烤重 1 公斤及以上的肉類
和魚類。
• 要避免肉汁或脂肪在盤中燒乾，請在深盤中加一
些水。
• 如有必要，請翻動烤肉 (烹煮時間超過 1/2-2/3
後)。
• 烘烤時在大塊烤肉和禽肉塗上醬汁數次。這會
讓烤出的烤肉風味更佳。
• 可在結束烘烤約十分鐘之前停用本機，並充分利
用烘烤箱的餘溫。
牛肉
肉類 份量 烘烤箱功能 烤架位置 溫度 (°C) 時間 (分鐘)
燜燉肉塊 1-1.5 公斤 傳統烹飪 1 230 120-150
烤牛肉或魚片
半生
1)
每公分厚度 Turbo 式燒烤 1 190-200 每公分厚度
5-6 分鐘
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