Electrolux Cooking Forno a vapore EVYP9841AX
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA.................................................................. 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA.................................................................................4 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................... 7 4. PANNELLO DEI COMANDI.................................................................................. 8 5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO............................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica. Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.
ITALIANO • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza. 2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta dei dati corrispondano a quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista.
www.electrolux.com • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.
ITALIANO 2.7 Smaltimento 2.8 Assistenza Tecnica AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. • Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo. • Togliere il blocco porta per evitare che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura. • Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato. • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.
www.electrolux.com Spugna Per rimuovere l'acqua restante dal serbatoio. Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi. Piatti in vetro con 2 inserti forati 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 - Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
ITALIANO Tasto sensore Funzione Commento Selezione tempe- Per impostare la temperatura o visualizzare la ratura temperatura corrente all'interno dell'apparecchiatura. Sfiorare il tasto sensore per 3 secondi per attivare o disattivare la funzione: Riscaldamento rapido. 5 6 7 8 9 Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù. Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù. OK Per confermare la selezione o le impostazioni.
www.electrolux.com Simbolo Funzione Orario fine Il display mostra l'orario di fine cottura. Temperatura Il display mostra la temperatura. Visualizza ora Il display indica per quanto tempo è attiva la funzione cottura. Premere e contemporaneamente per resettare il tempo. Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di cottura. Indicatore riscaldamento Il display indica la temperatura dell'apparecchiatura. Indicatore riscaldamento rapido La funzione è attiva.
ITALIANO 11 6.2 Panoramica dei menù Menù principale Simbolo Voce menù Applicazione Funzioni cottura Contiene un elenco delle funzioni cottura. Cottura guidata Contiene un elenco di programmi automatici. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura preferiti creati dall'utente. Pulizia guidata Contiene un elenco di programmi di pulizia. Impostazioni base Consentono di specificare altre impostazioni. Funzioni speciali Contiene un elenco di funzioni cottura aggiuntive.
www.electrolux.com Simbolo Sottomenu Descrizione Assistenza Tecnica Mostra la versione del software e la configurazione. Impostazioni di fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica. 6.3 Sottomenù per: Pulizia guidata Simbolo Voce menù Descrizione Pulizia a vapore Pulizia dell'apparecchiatura con vapore. Decalcificazione Pulizia del serbatoio acqua. 6.
ITALIANO Funzione cottura 13 Applicazione Cottura ventilata delica- Per preparare arrosti teneri e succosi. ta Rigenera a vapore Per riscaldare i cibi già cotti direttamente su un piatto. Cottura a vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero e surgelati. Cottura a vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per pescato, crema reale e timballi.
www.electrolux.com 6.7 Cottura a vapore Il coperchio della vaschetta dell'acqua si trova sul pannello dei comandi. AVVERTENZA! Non versare acqua direttamente all'interno del serbatoio acqua. Utilizzare solo acqua. Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata. Non utilizzare altri liquidi. Non versare liquidi infiammabili o alcolici nella vaschetta dell’acqua. 1. Preparare il cibo nella pentola appropriata. 2. Premere il coperchio per aprire la vaschetta dell'acqua. 3.
ITALIANO 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella funzioni orologio Funzione dell’orologio Contaminuti Applicazione Per impostare il conto alla rovescia (max. 2 ore 30 min). Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. È inoltre possibile attivare questa funzione con l'apparecchiatura spenta. Utilizzare per attivare la funzione. Preme- re o avviare. per impostare i minuti e per Durata Per impostare la durata di una modalità (max. 23 h 59 min).
www.electrolux.com 4. Premere per confermare. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico. L'apparecchiatura si spegne. Il display mostra un messaggio. 5. Premere il tasto sensore per disattivare il segnale. 7.3 Pronto da servire Condizioni per la funzione: • La temperatura impostata è superiore agli 80°C. • La funzione: Durata è impostata. La funzione: Pronto da servire mantiene in caldo la pietanza preparata ad 80°C per 30 minuti.
ITALIANO Pietanze con la funzione: Termosonda automatica Lombo di maiale Roastbeef 8.3 Cottura guidata con Peso automatico Questa funzione calcola automaticamente la durata dell'arrostitura. Per poter usare la funzione bisogna inserire il peso del cibo. 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Selezionare il menù: Cottura guidata. Manzo alla scandinava Lombo di selvaggina Coscia agnello, cott. media Cosce di pollo Pesce intero fino ad 1 KG 8.
www.electrolux.com 3. Mettere la spina della termosonda nella presa sulla parte frontale dell'apparecchiatura. Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del supporto e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Il display mostra il simbolo della termosonda. o entro 5 secondi per 4. Premere impostare la temperatura interna. 5. Impostare la funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. L'apparecchiatura calcola un orario fine approssimativo.
ITALIANO • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Favoriti Si possono memorizzare le impostazioni preferite come durata, temperatura o funzione cottura. Queste si trovano nel menù: Favoriti. È possibile memorizzare 20 programmi.
www.electrolux.com 4. Premere per confermare. Per disattivare la funzione sfiorare . Il display mostra un messaggio. Premere nuovamente confermare. , quindi per Se si spegne l'apparecchiatura, si disattiva anche la funzione. 10.4 Set + Go La funzione permette di impostare una funzione cottura (o programma) e di usarla più tardi, sfiorando un tasto sensore. 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Impostare la funzione cottura. fino a 3. Premere ripetutamente quando sul display non compare: Durata. 4.
ITALIANO La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 11.1 Consiglio per funzioni speciali di riscaldamento del forno Scaldavivande Usare questa funzione per mantenere un piatto in caldo. La temperatura si regola in modo automatico su 80°C. Scaldapiatti Per riscaldare i vassoi e i piatti. Distribuire piatti e pietanze in modo omogeneo sul ripiano a filo.
www.electrolux.com 11.4 Cottura solo vapore AVVERTENZA! Non aprire la porta del forno quando la funzione è attiva. Vi è il rischio di scottature. La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia freschi che congelati. Può essere utilizzata per cucinare, scaldare, scongelare, cuocere al vapore o sbollentare verdure, carne, pesce, pasta, riso, mais dolce, semolino ed uova. È possibile preparare un menù completo in una sola operazione.
ITALIANO 23 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del- Acqua nella la griglia vaschetta (ml) 40 - 45 1 Tempo (min.) Posizione del- Acqua nella la griglia vaschetta (ml) Trota, circa 250 85 g 30 - 40 1 550 Gamberi freschi 85 20 - 25 1 450 Gamberi surge- 85 lati 30 - 40 1 550 Tranci di salmo- 85 ne 25 - 35 1 500 Trota salmonata, circa 1.000 g 85 40 - 45 1 600 Cozze 96 20 - 30 1 500 15 1 350 Tempo (min.
ITALIANO 25 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione del- Acqua nella la griglia vaschetta (ml) Tafelspitz (bollito di punta di manzo) 96 110 - 120 1 800 + 700 15 - 20 1 400 Tempo (min.) Posizione del- Acqua nella la griglia vaschetta (ml) Uova alla coque 96 10 - 12 1 400 Uova sode me- 96 diamente bollite 13 - 16 1 450 Uova sode 18 - 21 1 500 Piccole salsicce 80 Uova Alimenti Temperatura (°C) 96 11.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pesce piccolo fino a 90 350 g 25 - 35 1 Pesce intero fino a 1.000 g 35 - 45 1 90 1) Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa. Riscaldamento Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Gnocchi 85 20 - 30 1 Pasta 85 15 - 20 1 Riso 85 15 - 20 1 Pietanze uniche 85 15 - 20 1 11.7 Cottura a vapore 25% Aggiungere circa 300 ml d'acqua.
ITALIANO 27 Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Panini 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 Panini pronti da mettere in forno 200 20 - 30 2 Baguette pronte 40 - 50 g da mettere in forno 200 20 - 30 2 Baguette pronte 40 - 50 g da mettere in forno, surgelate 200 25 - 35 2 11.8 Cottura • Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all’apparecchiatura posseduta in precedenza.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diven- È presente troppo liquido ta poltigliosa, unta, con stri- nel composto. sce d'acqua. Utilizzare meno liquido. Attenersi ai tempi di impasto, soprattutto quando si impiegano impastatrici per dolci. La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è troppo bassa. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura più alta. La torta è troppo asciutta.
ITALIANO Alimenti Funzione Tempo (min.) Posizione della griglia Apple pie / Torta di me- Cottura ventila- 160 le (2 stampi Ø 20 cm, ta disposti in diagonale) 70 - 90 2 Apple pie / Torta di me- Cottura tradile (2 stampi Ø 20 cm, zionale disposti in diagonale) 180 70 - 90 1 Torta al formaggio, lamiera dolci2) 160 - 170 70 - 90 2 Cottura tradizionale Temperatura (°C) 29 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Posizione della griglia Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es. con quark, panna, crema)1) Cottura tradizionale 160 - 180 2 Alimenti Funzione Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Biscotti di pasta frolla Cottura ventila- 150 - 160 ta 10 - 20 2 Short bread / Frollini al burro/Strisce di pasta Cottura ventila- 140 ta 20 - 35 2 20 - 30 2 15 - 20 2 40 - 80 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda.
ITALIANO 31 11.11 Sformati e gratinati Alimenti Funzione Pasta al forno Lasagne Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Bigné/Pasticcini1) 160 - 180 25 - 45 1/4 Torta Streusel 150 - 160 30 - 45 1/4 1) Preriscaldare il forno. Torte/pasticcini/pane su lamiere dolci Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef 1.000 - 1.500 g 150 120 - 150 1 Filetto di manzo 1.000 - 1.500 g 150 90 - 110 1 Arrosto di vitello 1.000 - 1.500 g 150 120 - 150 1 Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 1 11.15 Cottura pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com 11.16 Cottura arrosto • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). • Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori.
ITALIANO Alimenti Funzione Quantità Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Posizione della griglia Polpettone Doppio grill ventilato 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 Stinco di maiale (precotto) Doppio grill ventilato 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 35 Vitello Alimenti Funzione Quantità Tempera- Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Quantità Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Posizione della griglia Coscia di capriolo Cottura tradizionale 1,5 - 2 kg 180 - 200 1 Quantità Temperatura (°C) 60 - 90 1) Preriscaldare il forno. Pollame Alimenti Funzione Tempo (min.
ITALIANO 37 Grill Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura al grill (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Roastbeef, cott. 210 - 230 media 30 - 40 30 - 40 1 Filetto di manzo, cott. media 20 - 30 20 - 30 1 Lombo di maia- 210 - 230 le 30 - 40 30 - 40 1 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Pesce intero, 500 -1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 230 Grill rapido Alimenti Tempo di cottura al grill (min.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 39 Alimenti Quantità Tempo di scongelamento (min.) Tempo di Commenti scongelamento ulteriore (min.) Pollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.
www.electrolux.com Frutta con noccioli Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cottura a 100 °C in min. Pere/Mele cotogne/ Prugne 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cottura a 100 °C in min.
ITALIANO Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pane bianco 180 - 200 40 - 60 1 Baguette 200 - 220 35 - 45 1 Brioche 180 - 200 40 - 60 1 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1 Pane di segale 190 - 210 50 - 70 1 Pane nero 180 - 200 50 - 70 1 Pane integrale 170 - 190 60 - 90 1 11.24 Tabella termosonda Manzo Alimenti Temperatura interna (°C) Costoletta/Bistecca di filetto: al sangue 45 - 50 Costoletta/Bistecca di filetto: cott.
www.electrolux.com Selvaggina Alimenti Temperatura interna (°C) Lombata di lepre 70 - 75 Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di cervo 70 - 75 Pesce Alimenti Temperatura interna (°C) Salmone 65 - 70 Trote 65 - 70 12. PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 12.1 Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
ITALIANO 1. Versare 250 ml di acqua e 3 cucchiai di aceto nel serbatoio acqua. 2. Attivare la funzione: Pulizia a vapore. Il display mostra la durata della funzione. Al termine del programma viene emesso un segnale acustico. 3. Sfiorare un tasto sensore per disattivare il segnale. 4. Asciugare l'apparecchiatura con un panno morbido. Rimuovere l'acqua dal serbatoio. Tenere aperta la porta dell'apparecchiatura per 1 ora circa. Attendere che l'apparecchiatura si asciughi.
www.electrolux.com 5. Montare la calotta di vetro. La lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C. 4. Montare l’anello in metallo sulla calotta di vetro. Lampadina laterale 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampada. 2. Utilizzare un cacciavite Torx 20 per rimuovere la calotta. 3.
ITALIANO 45 Problema Causa possibile Il display mostra F111. La spina della termosonda Inserirla in modo corretto non è stata inserita corretta- nella presa. mente nella presa. Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella. Si è verificato un guasto elettrico. • Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo. • Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codice di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza.
www.electrolux.com 450mm min. 20mm min. 560mm 114 mm 548mm 455mm 15mm 450mm 440mm min. 550mm 546mm 594mm 21mm 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 450mm min. 560mm 455mm 450mm 440mm 455mm 450mm min.
ITALIANO 548mm 114 mm 15mm min. 20mm 450mm 455mm 450mm 440 mm 455mm 450mm 450mm 440mm 450mm min. 560mm min. 550mm 455mm 450mm 440mm 546mm 594mm 21mm 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 590mm min. 550mm 455mm 450mm 440mm min.
www.electrolux.com H05VV-F H05RR-F min.
ITALIANO 49 15. DATI TECNICI 15.1 Dati tecnici Tensione 230 V Frequenza 50 Hz 16. EFFICIENZA ENERGETICA 16.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Electrolux Identificativo modello EVYP9841AX Indice di efficienza energetica 105.5 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in mo- 0.93 kWh/ciclo dalità tradizionale Consumo di energia con un carico standard, in mo- 0.
www.electrolux.com si disattivano automaticamente il 10% in anticipo. La ventola e la lampadina continuano a funzionare. • Cottura con la lampadina spenta la lampadina di spegne durante la cottura e si riaccende solo in caso di necessità. • Mantenimento in caldo del cibo Se si desidera utilizzare il calore residuo per mantenere in caldo una pietanza, scegliere l'impostazione della temperatura più bassa possibile. Il display mostra la temperatura del calore residuo.
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Istruzioni per l’uso: Italiano 867309734-C-172016
