Electrolux Cooking Dampovn EVYP9841AX
www.electrolux.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON..............................................................................3 2. SIKKERHETSANVISNINGER................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE.................................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL........................................................................................... 7 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK...........................
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.electrolux.com • • • • • • Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt.
NORSK • • • • • • som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.electrolux.com 2.5 Stell og rengjøring 2.6 Innvendig belysning ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. • Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. • Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. • Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet.
NORSK 3.2 Tilbehør 7 For baking og steking eller for å samle opp fett. Rist Steketermometer Til kokekar, kakeformer, steker. For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Stekebrett Glassfat med 2 grillinnsatser Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne Svamp For absorbering av vannrester fra dampgeneratoren. 4. BETJENINGSPANEL 4.
www.electrolux.com Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt - 1 2 3 4 Funksjon Beskrivelse Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. PÅ/AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Berør sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Tilberedningshjelp. Berør sensorfeltet igjen for å veksle mellom menyene: Ovnsfunksjoner, Tilberedningshjelp. Berør sensorfeltet i 3 sekunder for å skru ovnslyset av eller på.
NORSK 9 Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Stoppeklokke Funksjonen er aktivert. Klokkeslett Displayet viser klokkeslettet. Varighet Displayet viser nødvendig tilberedningstid. Sluttid Displayet vises når tilberedningstiden er ferdig. Temperatur Displayet viser temperaturen. Tidsangivelse Den viser hvor lenge varmefunksjonen er i bruk. Trykk og dig, for å tilbakestille tiden. samti- Beregning Produktet beregner tilberedningstiden.
www.electrolux.com 6. DAGLIG BRUK 3. Trykk for å gå til undermenyen eller akseptere innstillingen. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.1 Navigere gjennom menyene Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen med . 1. Slå på produktet. 2. Trykk på eller menyalternativet. for å stille inn 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol Menyvalg Bruksområde Ovnsfunksjoner Inneholder en liste over ovnsfunksjoner. Tilberedningshjelp Den har en liste over automatiske programmer.
NORSK Symbol Undermeny Beskrivelse Valg av språk Angir hvilket språk som skal brukes i displayet. Lydnivå Justerer trykketonenes volum og signal etter grader. Valg av tastelyd Aktiverer og deaktiverer tastelyden til sensorfeltene. Det er ikke mulig å slå av tonen i PÅ/AVberøringsfeltet. Alarm-/feiltoner Slår av og på alarmtonene. Rengjøringshjelp Hjelper deg gjennom rengjøringsprosedyren. Service Viser programvareversjon og konfigurasjon.
www.electrolux.com Varmefunksjon Bruksområde Min. Grill For å grille flate matvarer og riste brød. Max. Grill For å grille større mengder flate matvarer og for å riste brød. Gratinering med vifte For å steke store steker eller fjærfe på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. Undervarme For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. Langtidssteking For å tilberede møre, saftige steker. Dampoppvarming Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate.
NORSK Varmefunksjon Bruksområde Varming av tallerkener For å forvarme tallerkenene for servering. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker som sylteagurker. Hold varm For å holde mat varm. Tine Denne funksjonen kan brukes for å tine frossen mat, slik som grønnsaker og frukt. Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten. Frossen mat For å lage halvfabrikata og hurtigmat som f.eks. pommes frites, potetbåter og sprø vårruller. 6.6 Aktivere en varmefunksjon 1.
www.electrolux.com 6.9 Hurtigoppvarmings-indikator 6.10 Restvarme Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. Når du slår av produktet, viser displayet restvarmen. Du kan bruke varmen til å holde maten varm. Ikke sett mat i ovnen når hurtigoppvarmingsfunksjonen er aktivert. For å aktivere funksjonen, må du holde inne i 3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres. 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.1 Tabell over klokkefunksjoner Klokkefunksjon Stoppeklokke Bruksområde For å stille inn nedtelling (maks.
NORSK 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. for å bekrefte. 4. Trykk på Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Produktet slås av. Displayet viser en melding. 5. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. 7.3 Heat+Hold 5. Trykk på for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig høres et lyssignal. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjoner. 7.4 Øke tiden Funksjonen:Øke tiden gjør at ovnsfunksjonen fortsetter etter at Varighet er ferdig.
www.electrolux.com Boller med funksjonen: Automatisk steketermometersensor Kam av svin Roastbiff 8.3 Tilberedningshjelp med Vektautomatikk Denne funksjonen regner automatisk ut steketiden. Hvis du vil bruke denne funksjonen, må du oppgi hva maten veier. 1. Aktiver produktet. 2. Velg menyen: Tilberedningshjelp. Skandinav. Roast Beef Trykk på Kam av vilt Lammestek, Rosa Filet av fjærkre Trykk på Hel fisk 5. Berør 8.
NORSK Displayet viser symbolet for steketermometeret. eller innen 5 4. Trykk på sekunder for å angi kjernetemperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Produktet regner ut en omtrentlig ferdigtid. Ferdigtiden er forskjellig for forskjellige mengder mat, ovnstemperaturen som er stilt inn (minimum 120 °C) og modusen som er i bruk. Etter ca 30 minutter har produktet beregnet ferdigtiden. 6. Trykk på for å endre kjernetemperaturen.
www.electrolux.com 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favorittprogram 1. Trykk på Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favorittprogram. Du kan lagre 20 programmer. 2. Berør og samtidig til displayet viser en melding. Gjenta trinn 2 for å deaktivere barnesikringen. Lagre et program 3. Berør gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 4. Trykk på for å bekrefte. Displayet viser den første ledige minneposisjonen.
NORSK 19 10.6 Lysstyrke for displayet • Tastesperre er i drift når ovnsfunksjonen er på. • Menyen: Standardoppsett lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go. Det er to lysstyrker for displayet: Temperatur (°C) Utkoblingstid (t) 30 – 115 12,5 • Lysstyrke for natten – når produktet er av, er lysstyrken på displayet lavere mellom 22:00 og 06:00. • Lysstyrke for dagtid: – når produktet er slått på.
www.electrolux.com 11.2 Tilberedning med damp • Etter hvert bruk, fjern vannet fra vannskuffen, tilkoblede slanger og dampgeneratoren. Se kapitlet "Stell og rengjøring". • Tabellene oppgir data for typiske serviser. • Start tilberedningen med et kald produkt, hvis dataene i tabellene ikke angir noe annet. • Bruk tilnærmet samme oppskrift hvis du ikke finner innstillingene for din oppskrift. • Når du koker ris, bruk et blandingsforhold på 1,5: 1 – 2 : 1 vann til ris fordi ris absorberer vann.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Hel brokkoli 96 30- 40 1 550 Brokkolikvaster 96 20 - 25 1 400 Sopp i skiver 96 15 - 20 1 400 Erter 96 20 - 25 1 450 Fennikel 96 35 - 45 1 600 Gulrøtter 96 35 - 45 1 600 Strimlet kålrabi 96 30 - 40 1 550 Strimlet paprika 96 15 - 20 1 400 Purreringer 96 25 - 35 1 500 Grønne bønner 96 35 - 45 1 550 Vårsalatkvaster 96 20 - 25 1 450 Rosenkål 96 30 - 40 1 550 Rødbeter
www.electrolux.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Uskrellede poteter, middels 96 45 - 55 1 750 Ris (vann-/ 96 risforhold 1,5: 1) 35 - 40 1 600 Kokte poteter, delt i båter 96 35 - 40 1 600 Brødboller 96 35 - 45 1 600 Tagliatelle, fersk 96 20 - 25 1 450 Polenta (væske-/polentaforhold 3: 1) 96 40 - 45 1 750 Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Ørret, ca.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Kasseler (saltet kam av svin), posjert 90 70 - 90 1 800 + 300 Tafelspitz (kokt oksekjøtt) 96 110 - 120 1 800 + 700 Chipolatas 80 15 - 20 1 400 Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuffen (ml) Bløtkokte egg 96 10 - 12 1 400 Middels kokte egg 96 13 - 16 1 450 Hardkokte egg 96 18 - 21 1 500 23 Egg 11.
www.electrolux.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Hel fisk opptil 1000 g 90 35 – 45 1 1) Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør. Oppvarming Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Melboller 85 20 – 30 1 Makkaronigrateng 85 15 – 20 1 Ris 85 15 – 20 1 Porsjonsretter 85 15 – 20 1 11.7 Intervalldamp + varme Tilsett omtrent 300 ml vann.
NORSK Matvarer Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ferdigbakte ba- 40 – 50 g guetter 200 20 – 30 2 Ferdigbakte frosne baguetter 200 25 – 35 2 40 – 50 g 11.8 Steking av bakst • Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle produktet gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og brettplasseringer med verdiene i tabellene. • Produsenten anbefaler at du bruker de lave temperaturene første gang.
www.electrolux.com Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. 11.
NORSK Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Funksjon Tempera- Tid (min) tur (°C) Skuffplassering Flettebrød / Brød Crown Over- og undervarme 170 – 190 30 – 40 1 Julebrød1) Over- og undervarme 160 – 180 50 – 70 1 Brød (rugbrød)1) Over- og undervarme 1 først 230 20 så 160 – 180 30 – 60 Vannbakkels/eclair1) Over- og undervarme 190 – 210 20 – 35 2 Rullekake1) Over- og undervarme 180 – 200 10 – 20 2 Strøsselkake (tørr) Ekte varmluft 150 – 160 20 – 40 2 Mandelkake med smør
www.electrolux.
NORSK 29 11.12 Varmluft med fukt Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Makaronigrateng 180 – 200 45 – 60 1 Lasagne 180 – 200 45 – 60 1 Potetgrateng 190 – 210 55 – 80 1 Desserter 180 – 200 45 – 60 1 Tysk ringkake eller brioche 160 – 170 50 – 70 1 Flettebrød / Brød Crown 170 – 190 40 – 50 1 Strøsselkake (tørr) 160 – 170 20 – 40 2 Kjeks av gjærdeig 160 – 170 20 – 40 2 11.13 Steking i flere høyder Bruk funksjonen:Ekte varmluft.
www.electrolux.com 11.14 Langtidssteking Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. Bruk denne funksjonen til å tilberede magre, møre stykker av kjøtt og fisk. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på hver side. 2.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Flammekake1) 230 12 – 20 2 Piroger (russisk versjon av calzone)1) 180 – 200 15 – 25 2 31 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. 11.16 Steking • Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten). • Store steker kan stekes direkte i grill – / stekepanne (hvis en slik finnes), eller på ovnsristen over grill – /stekepannen. • Stek magert kjøtt i stekeformen med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
www.electrolux.
NORSK 33 Matvarer Funksjon Antall Tempera- Tid (min) tur (°C) Skuffplassering Lårstykke av hjort Over- og undervarme 1,5 – 2 kg 180 – 200 60 – 90 1 Tid (min) 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.com Matvarer Temperatur (°C) Grilltid (min.) Skuffplassering 1. side 2. side Oksefilet, Medi- 230 um – Rosa 20 – 30 20 – 30 1 Svinerygg 210 – 230 30 – 40 30 – 40 1 Kam av kalv 210 – 230 30 – 40 30 – 40 1 Lammerygg 210 – 230 25 – 35 20 – 35 1 Hel fisk, 500 – 1 210 – 230 000 g 15 – 30 15 – 30 1 Max. Grill Matvarer Grilltid (min.) Skuffplassering 1. side 2.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Fersk lasagne/cannel- 170 – 190 loni 35 – 45 2 Frossen Lasagne / Cannelloni 160 – 180 40 – 60 2 Ovnsbakt ost 170 – 190 20 – 30 2 Kyllingvinger 190 – 210 20 – 30 2 Frossen ferdigmat Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Frossen pizza Over- og undervarme etter proetter produsentdusentens ens anvisninger anvisninger 2 Pommes frites1) Over- og undervarme eller Grati(300 – 600 g) nering med vifte 200 – 22
www.electrolux.com Matvarer Antall Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles er litt frossen. Bløtkake 1,4 kg 60 60 - 11.21 Hermetisering • Bruk kun konserveringsglass med samme størrelse. • Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. • Bruk nederste spor for denne funksjonen. • Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 °C (min) Kålrot/erter/asparges 160 – 170 50 – 60 15 – 20 1) La stå i ovnen etter at den er slått av. 11.
www.electrolux.
NORSK 12.1 Merknader om rengjøring • Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. • For å rengjøre metalloverflater, bruk et dedikert vaskemiddel. • Rengjør produktet innvendig etter hvert bruk. Fettoppsamling eller andre matrester kan føre til brann. Risikoen er høyere for grillpannen. • Rengjør hardnakket smuss med ovnsrens. • Rengjør alt tilbehør etter hver bruk og la det tørke. Bruk en myk klut med varmt vann og vaskemiddel.
www.electrolux.com 3. Lukk døren til den har en vinkel på ca. 45°. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt! Ta ut sikringen før du skifter pæren. Ovnslampen og lampens glass kan være veldig varme. 1. Slå av produktet. 2. Ta ut sikringene i sikringsskapet eller slå av skillebryteren. Topplampe 45° 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 4. Hold ovnsdøren med én hånd på hver side og trekk den ut og opp fra produktet. 5. Legg døren med utsiden ned på et mykt og stabilt underlag.
NORSK 41 Problem Mulig årsak Løsning Ovnen blir ikke varm. Den automatiske utkoplingsfunksjonen er aktivert. Se "Automatisk utkopling". Ovnen blir ikke varm. Barnesikringen er på. Se "Bruke barnesikringen". Ovnen blir ikke varm. Døren er ikke ordentlig lukket. Lukk døren helt. Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Lampen virker ikke. Pæren er defekt.
www.electrolux.com 14. MONTERING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 450mm min. 20mm min. 560mm 14.1 Bygge inn Innbyggingsskapet må være montert i overensstemmelse med kravene til stabilitet ifølge DIN 68930. 114 mm 548mm 455mm 15mm 450mm 440mm min. 550mm 546mm 594mm 21mm 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 450mm min. 560mm 455mm 450mm 440mm 455mm 450mm min.
NORSK 548mm 114 mm 15mm min. 20mm 450mm 455mm 450mm 440 mm 455mm 450mm 450mm 440mm 450mm min. 560mm min. 550mm 455mm 450mm 440mm 546mm 594mm 21mm 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 590mm min. 550mm 455mm 450mm 440mm min.
www.electrolux.com H05VV-F H05RR-F min.
NORSK 45 15. ENERGIEFFEKTIV 15.1 Produktbeskrivelse og informasjon i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Electrolux Modellidentifikasjon EVYP9841AX Energieffektivitetsindeks 105,5 Energieffektivitetsklasse A Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 0,93 kWh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0,77 kWh/syklus Antall hulrom 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 43 l Type ovn Innebygd ovn Masse 41.
www.electrolux.com I brukerhåndboken og på www.electrolux.no finner du informasjon om hvordan du skal håndtere mindre feil og hvordan du skal ta vare på produktet ditt. Service og/eller installering av elektriske komponenter og/eller vanntilkoblinger skal utføres av en kvalifisert tekniker. Når du kontakter serviceavdelingen, må du sørge for å ha kjøpskvitteringen og følgende data for hånden: Modell: ........................................ Serienummer: ......................... Produktnummer: ....
NORSK 47
Bruksanvisning: Norsk 867335250-A-282016
