User manual

ManualsBrandsElectrolux Manualsindustrial & lab equipmentEVYP9841AX

Table Of Contents

Bakeresultater Mulig årsak Løsning

Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for

høy og steketiden er for

kort.

Senk ovnstemperaturen og

la kaken steke lenger.

Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på ste-

kebrettet.

Kaken er ikke ferdig etter

den angitte steketiden.

Ovnstemperaturen er for

lav.

Bruk litt høyere ovnstem-

peratur neste gang du bak-

er.

11.10 Steking på et ovnsnivå

Kaker i form

Matvarer Funksjon Temper-

atur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Tysk ringkake eller brio-

che

Ekte varmluft 150 –

160

50 – 70 1

Sandkake/fruktkake Ekte varmluft 140 –

160

70 – 90 1

Sponge cake / For-

mkake

Ekte varmluft 140 –

150

35 – 50 1

Sponge cake / For-

mkake

Over- og un-

dervarme

160 35 – 50 1

Gratengbase –

mørdeig

1)

Ekte varmluft 170 –

180

10 – 25 2

Gratengbase – suk-

kerbrødmiks

Ekte varmluft 150 –

170

20 – 25 2

Apple pie / Eplepai (2

former, Ø 20 cm, diag-

onalt plassert)

Ekte varmluft 160 70 – 90 2

Apple pie / Eplepai (2

former, Ø 20 cm, diag-

onalt plassert)

Over- og un-

dervarme

180 70 – 90 1

Ostekake i panne/

brett

2)

Over- og un-

dervarme

160 –

170

70 – 90 2

1)

Forvarm ovnen.

2)

Bruk en grill-/stekepanne.

www.electrolux.com26