User manual

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Flammekake
1)
230 12 – 20 2
Piroger (russisk
versjon av cal-
zone)
1)
180 – 200 15 – 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
11.16 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill – /
stekepanne (hvis en slik finnes), eller på
ovnsristen over grill – /stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk
som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha litt
væske i grill – /stekepannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3
av tilberedningstiden).
• Øs store steker og fugl med stekesjyen
flere ganger under stekingen. Dette gir
bedre stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
11.17 Steketabeller
Storfekjøtt
Matvarer Funksjon Antall Temper-
atur (°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Grytestek Over- og under-
varme
1 – 1,5 kg 230 120 – 150 1
Roastbiff el-
ler filet: lett
stekt
1)
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
190 –
200
5 – 6 pr cm
tykkelse
1
Roastbiff el-
ler filet: me-
dium
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
180 –
190
6 – 8 cm tyk-
kelse
1
Roastbiff el-
ler filet: godt
stekt
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
170 –
180
8 – 10 pr cm
tykkelse
1
1)
Forvarm ovnen.
NORSK
31