Electrolux Cooking Forno a vapor EVYP9841AX
www.electrolux.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA..........................................................................4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO................................................................................7 4. PAINEL DE COMANDOS..................................................................................... 8 5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO...................................
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas ou constantemente vigiadas. Utilize sempre pegas para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS 2.2 Ligação eléctrica AVISO! Risco de incêndio e choque eléctrico. • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. • O aparelho tem de ficar ligado à terra. • Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se não estiver, contacte um electricista. • Utilize sempre uma tomada bem instalada e à prova de choques eléctricos.
www.electrolux.com • • • • • – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando ele estiver quente. – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios. A eventual descoloração do esmalte não afecta o desempenho do aparelho. Utilize um tabuleiro para grelhar quando cozer bolos muito húmidos.
PORTUGUÊS 2.8 Assistência Técnica • Contacte um Centro de Assistência Técnica Autorizado se for necessário reparar o aparelho. • Utilize apenas peças de substituição originais. 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 2 4 5 6 7 4 10 3 3 2 1 8 9 3.
www.electrolux.com Esponja Para absorver a água restante no gerador de vapor. Recipiente de vidro com 2 encaixes de grelha 4. PAINEL DE COMANDOS 4.1 Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Campo do sensor Função Comentário Visor Apresenta as definições actuais do aparelho. ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho.
PORTUGUÊS Campo do sensor 6 7 8 9 Função Comentário Botão de descer Para descer no menu. Botão de subir Para subir no menu. OK Para confirmar a selecção ou definição. Botão de voltar Para retroceder um nível no menu. Para ver o menu principal, toque no campo durante 3 segundos. Hora e funções adicionais Para definir diferentes funções.
www.electrolux.com Símbolo Função Indicação do tempo O visor apresenta o tempo decorrido com o tipo de aquecimento. Prima e ao mesmo tempo para reiniciar o tempo. Cálculo O aparelho calcula o tempo de cozedura. Indicador de aquecimen- O visor apresenta a temperatura acto tual no aparelho. Indicador de aquecimen- A função está activa. Diminui o temto rápido po de aquecimento. Peso automático O display mostra que o sistema de peso automático está activo ou que o peso pode ser alterado.
PORTUGUÊS 11 6.2 Descrição geral dos menus Menu principal Símbolo Item do menu Aplicação Tipos de aquecimento Contém uma lista de tipos de aquecimento. Cozedura assistida Contém uma lista de programas automáticos. Programas Favoritos Contém uma lista, criada pelo utilizador, com os programas de cozedura favoritos. Limpeza assistida Contém uma lista de programas de limpeza. Definições de Base Para seleccionar outras definições. Especiais Contém uma lista de tipos de aquecimento adicionais.
www.electrolux.com Símbolo Submenu Descrição Assistência Técnica Apresenta a configuração e a versão do software. Definições de fábrica Repõe todas as definições de fábrica. 6.3 Submenu para: Limpeza assistida Símbolo Item do menu Descrição Limpeza a vapor Limpar o aparelho com vapor. Descalcificação Limpar o gerador de vapor. 6.
PORTUGUÊS Tipo de aquecimento 13 Aplicação Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos. Aquecimento a Baixa temp. Para preparar assados tenros e suculentos. Regenerar O reaquecimento de alimentos com vapor impede que as superfícies sequem. O calor é distribuído de forma uniforme e suave, para recuperação dos sabores e aromas que os alimentos tinham quando acabados de cozinhar. Esta função pode ser utilizada para reaquecer alimentos directamente num prato.
www.electrolux.com Tipo de aquecimento Aplicação Conservar Para fazer conservas de legumes, por exemplo, pickles. Função manter quente Para manter os alimentos quentes. Descongelação Este função pode ser utilizada para descongelar alimentos como legumes e frutos. O tempo de descongelação depende da quantidade e do tamanho dos alimentos congelados. Congelados Para confeccionar alimentos de conveniência, por exemplo, batatas fritas, batatas em cunha ou crepes estaladiços. 6.
PORTUGUÊS que a temperatura está a aumentar. Quando a temperatura for atingida, o alarme sonoro toca 3 vezes e a barra fica intermitente e depois desaparece. 6.9 Indicador de aquecimento rápido Esta função diminui o tempo de aquecimento. 15 Para activar a função, mantenha premido durante 3 segundos. O indicador de aquecimento rápido alterna. 6.10 Calor residual O visor indica o calor residual mesmo após a desactivação do aparelho. Pode utilizar o calor para manter os alimentos quentes.
www.electrolux.com 7.2 Regular as funções de relógio Antes de utilizar as funções: Duração e Fim tempo, terá de definir o tipo de aquecimento e a temperatura. O aparelho desactiva-se automaticamente. Pode utilizar as funções: Duração e Fim tempo em simultâneo se pretender activar e desactivar automaticamente o aparelho mais tarde. As funções: Duração e Fim tempo não funcionam quando utilizar a sonda térmica. 1. Seleccione um tipo de aquecimento. várias vezes até o visor 2.
PORTUGUÊS assar. Para a utilizar, deve introduzir a temperatura de núcleo. Quando o programa terminar, é emitido um sinal sonoro. • Receitas automáticas (menu: Cozedura assistida) — Esta função utiliza valores predefinidos para cada prato. Prepare o prato de acordo com a receita descrita neste livro.
www.electrolux.com 9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 9.1 Sonda térmica Devem ser definidas duas temperaturas: a temperatura do forno e a temperatura de núcleo. A sonda térmica mede a temperatura de núcleo da carne. Quando a carne atingir a temperatura definida, o aparelho é desactivado. CUIDADO! Utilize apenas a sonda térmica fornecida ou peças de substituição correctas. A sonda térmica tem de ficar inserida na carne e ligada na tomada durante a cozedura. 1.
PORTUGUÊS 19 Tabuleiro para grelhar: Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia dos apoios para prateleiras. Prateleira em grelha e tabuleiro para grelhar em conjunto: Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia dos apoios para prateleiras e a prateleira em grelha sobre as barras directamente acima, certificando-se de que os pés de apoio ficam virados para baixo. Um pequeno entalhe na parte inferior aumenta a segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação.
www.electrolux.com 10.2 Utilizar o Bloqueio para crianças Quando o Bloqueio para crianças está activo, não é possível activar o aparelho acidentalmente. 1. Toque em para activar o visor. 2. Toque simultaneamente em e até o visor apresentar uma mensagem. Para desactivar o Bloqueio para crianças, repita o passo 2. 10.3 Bloqueio de funções Esta função evita uma alteração acidental do tipo de aquecimento. Pode activá-la apenas quando o aparelho estiver a funcionar. 1. Active o aparelho. 2.
PORTUGUÊS Quando a função terminar, o visor volta ao brilho nocturno. 10.7 Ventoinha de arrefecimento Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de 21 arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer. 11. SUGESTÕES E DICAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança.
www.electrolux.com 11.3 Tabela de água para vapor Tempo (min.) Água na gaveta da água (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.4 Aquecimento a Vapor AVISO! Não abra a porta do aparelho quando a função estiver activada. Existe o risco de queimaduras. A função é aplicável a todos os tipos de alimentos, frescos ou congelados. Pode utilizá-la para cozinhar, aquecer, descongelar, escalfar ou escaldar legumes, carne, peixe, massas, arroz, milho, sémola e ovos.
PORTUGUÊS 23 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Água na gaveta da água (ml) Batatas com pele, médio 96 45 - 55 1 750 Arroz (relação água/arroz 1,5: 1) 96 35 - 40 1 600 Batatas cozidas, em quartos 96 35 - 40 1 600 Sonhos de pão 96 35 - 45 1 600 Tagliatelle, fres- 96 ca 20 - 25 1 450 Polenta (relação 96 líquido/polenta 3: 1) 40 - 45 1 750 Peixe Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 25 Carne Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com 11.6 Ventil.+ Vapor (50/50) • Inicie a função: Aquecimento a Vapor. Cozinhe em conjunto até tudo estar pronto. Adicione 300 ml de água. A quantidade máxima de água é 650 ml. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com 11.9 Sugestões para cozer Resultados de cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada. O nível da grelha não é o correcto. Coloque o bolo num nível inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado). A temperatura do forno é demasiado elevada. Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno ligeiramente inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).
PORTUGUÊS 29 Alimento Função Temper- Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Função Tempera- Tempo (min.
PORTUGUÊS 31 Alimento Função Tempera- Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Função Assados doces Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Cozedura tradi- 180 - 200 cional 40 - 60 1 Assados de peixe Cozedura tradi- 180 - 200 cional 30 - 60 1 Legumes recheados Ventilado + Re- 160 - 170 sistência Circular 30 - 60 1 1) Pré-aqueça o forno. 11.12 Ventilado Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 33 Bolos/bolos pequenos/pães em tabuleiros para assar Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Biscoitos de massa areada 150 - 160 20 - 40 1 /4 Short bread / Bolachas de manteiga / Biscoitos 140 25 - 45 1/4 Biscoitos feitos com massa batida 160 - 170 25 - 40 1/4 Pastéis feitos com claras, merengues 80 - 100 130 - 170 1/4 Maçapão 100 - 120 40 - 80 1/4 Biscoitos de massa levedada 160 - 170 30 - 60 1/4 11.14 Aquecimento a Baixa temp.
www.electrolux.com 11.15 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 35 11.17 Tabelas para assar Carne de vaca Alimento Função Quantidade Assado em tacho Cozedura tradicio- 1 - 1,5 kg nal Temper- Tempo (min.
www.electrolux.com Borrego Alimento Função Quantidade Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Posição de prateleira Perna de bor- Grelha1 - 1,5 kg rego, borrego dor ventiassado lado 150 - 180 100 - 120 1 Lombo de borrego 160 - 180 40 - 60 1 Grelha1 - 1,5 kg dor ventilado Caça Alimento Função Quantidade Tempera- Tempo (min.
PORTUGUÊS 37 Peixe (com vapor) Alimento Função Quantidade Tempera- Tempo (min.) tura (°C) Posição de prateleira Peixe inteiro Cozedura tradicional 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 11.18 Grelhador • Grelhe sempre com a definição de temperatura máxima. • Coloque a prateleira na posição recomendada na tabela de grelhados. • Coloque sempre o recipiente para recolher a gordura no primeiro nível da grelha. • Grelhe apenas pedaços de carne ou peixe com pouca espessura.
www.electrolux.com Alimento Tempo de grelhador (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.º lado Toast / Tostar 1-3 1-3 3 Tostas com guarnição 6-8 - 3 11.19 Congelados • Não tape com uma tigela ou um prato. Isso pode tornar o descongelamento mais demorado. • Retire os alimentos da embalagem. Coloque os alimentos num prato. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Batatas aos pali- Cozedura traditos1) (300 - 600 cional ou Grelhador ventilado g) 200 - 220 conforme as in- 2 dicações do fabricante Baguetes Cozedura tradicional conforme as indicações do fabricante conforme as in- 2 dicações do fabricante Bolo de fruta Cozedura tradicional conforme as indicações do fabricante conforme as in- 2 dicações do fabricante 39 Posição de prateleira 1) Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura. 11.
www.electrolux.com • Não coloque mais de seis frascos de um litro no tabuleiro para assar. • Encha os frascos até ao mesmo nível e feche-os bem. • Os frascos não podem tocar uns nos outros. • Coloque aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro para assar, para existir humidade suficiente no forno. • Quando o líquido nos frascos começar a levantar fervura (após cerca de 35 60 minutos com frascos de um litro), desligue o forno ou diminua a temperatura para 100 °C (consulte a tabela).
PORTUGUÊS 41 Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de prateleira Ervas aromáticas 40 - 50 2-3 2 Ameixas 60 - 70 8 - 10 2 Alperces 60 - 70 8 - 10 2 Fatias de maçã 60 - 70 6-8 2 Pêras 60 - 70 6-9 2 11.23 Pão O pré-aquecimento não é recomendado. Adicione 100 ml de água na gaveta da água. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.
PORTUGUÊS ou outros resíduos de alimentos pode resultar num incêndio. O risco é superior no tabuleiro para grelhados. • Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno. • Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio com água quente e um agente de limpeza. • Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça.
www.electrolux.com cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. A AVISO! Perigo de electrocussão! Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada. A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes. A 3. Feche a porta até fazer um ângulo de aproximadamente 45°. 1. Desactive o aparelho. 2. Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor. Lâmpada superior 1. Rode a protecção de vidro da lâmpada para a esquerda e retire-a. 45° 4.
PORTUGUÊS 45 13.1 O que fazer se... Problema Causa possível Solução Não consegue activar ou utilizar o forno. O forno não está ligado à corrente eléctrica ou não está ligado correctamente. Verifique se o forno está ligado correctamente à corrente eléctrica (consulte o diagrama de ligações, se disponível). O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece.
www.electrolux.com 13.2 Dados para a Assistência Técnica Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou um Centro de Assistência Técnica Autorizado. placa de características. A placa de características está na moldura frontal da cavidade do aparelho. Não remova a placa de características da cavidade do aparelho. Os dados de contacto do Centro de Assistência Técnica encontram-se na Recomendamos que anote os dados aqui: Modelo (MOD.) ..............................
PORTUGUÊS 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 450mm min. 560mm 455mm 450mm 440mm 455mm 450mm min. 550mm 546mm 594mm 21mm 548mm 114 mm 450mm 15mm min. 20mm 455mm 450mm 440 mm 455mm 450mm 450mm 440mm 450mm min. 550mm min.
www.electrolux.com 548mm min. 20mm 114 mm 450mm 15mm 590mm 455mm 450mm 440mm min. 560mm min. 550mm 594mm 114 mm 589mm 579mm 546mm 594mm 21mm H05VV-F H05RR-F min.
PORTUGUÊS 13mm 20 mm 2x3,5x25 15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 15.
www.electrolux.com Sugestões gerais Certifique-se de que a porta do forno está sempre bem fechada quando o aparelho está a funcionar. Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia. Sempre que possível, não pré-aqueça o forno antes de colocar os alimentos. No caso de cozeduras com duração superior a 30 minutos, reduza a temperatura do forno para o mínimo nos últimos 3-10 minutos, dependendo da duração da cozedura. O calor residual no interior do forno concluirá a cozedura.
PORTUGUÊS 51 17. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS Recicle os materiais que apresentem o elimine os aparelhos que tenham o símbolo . Coloque a embalagem nos contentores indicados para reciclagem. Ajude a proteger o ambiente e a saúde pública através da reciclagem dos aparelhos eléctricos e electrónicos. Não símbolo juntamente com os resíduos domésticos. Coloque o produto num ponto de recolha para reciclagem local ou contacte as suas autoridades municipais.
Manual de instruções: Português 867335248-A-282016
