User manual

Alimento Função Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Profiteroles/éclairs
1)
Cozedura tra-
dicional
190 - 210 20 - 35 2
Torta suíça
1)
Cozedura tra-
dicional
180 - 200 10 - 20 2
Bolo com cobertura
granulada (seco)
Ventilado +
Resistência
Circular
150 - 160 20 - 40 2
Bolo de amêndoa
amanteigado/bolos
açucarados
1)
Cozedura tra-
dicional
190 - 210 20 - 30 2
Flans de fruta (massa
levedada/massa bati-
da)
2)
Ventilado +
Resistência
Circular
150 - 160 35 - 55 2
Flans de fruta (massa
levedada/massa bati-
da)
2)
Cozedura tra-
dicional
170 35 - 55 2
Flans de fruta com
massa areada
Ventilado +
Resistência
Circular
160 - 170 40 - 80 2
Bolos de massa leveda-
da com coberturas
sensíveis (ex:, requei-
jão, natas, creme de
ovos)
1)
Cozedura tra-
dicional
160 - 180 40 - 80 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de massa de
manteiga
Ventilado +
Resistência
Circular
150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Bolachas
de manteiga / Biscoitos
Ventilado +
Resistência
Circular
140 20 - 35 2
Short bread / Bolachas
de manteiga / Tiras de
pastelaria
1)
Cozedura tra-
dicional
160 20 - 30 2
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