User manual

PIANO DI COTTURA - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento al capitolo "Infor-
mazioni per la sicurezza".
PENTOLE
• Il fondo delle pentole dovrebbe
essere il più possibile spesso e
piano.
• Le pentole in acciaio smaltato e
con i basamenti in alluminio o ra-
me possono subire scolorazioni
sulla superficie in vetroceramica.
RISPARMIO ENERGETICO
• Se possibile, coprire sempre le
pentole con il coperchio.
• Posizionare la pentola prima di
accendere la zona di cottura.
• Spegnere le zone di cottura pri-
ma della fine del tempo di cottu-
ra, in modo da sfruttare il calore
residuo.
• Il basamento della pentola e la
zona di cottura devono avere le
stesse dimensioni.
ESEMPI DI IMPIEGO PER LA
COTTURA
I dati riportati in tabella sono puramente in-
dicativi.
Livel-
lo di
po-
tenza
Usare per: Tem-
po
Suggerimenti
1
Mantenere in caldo le pietanze
cotte
secon-
do ne-
cessità
Mettere un coperchio sulla
pentola
1-2 Salse, per sciogliere: burro, cioc-
colata, gelatina
5 - 25
min
Mescolare di tanto in tanto
1-2 Rassodamento: omelette, uova
strapazzate
10 - 40
min
Coprire con un coperchio
2-3 Cuocere riso e pietanze a base di
latte, riscaldare pietanze pronte
25 - 50
min
Aggiungere al riso almeno una
doppia quantità di liquido, me-
scolare di tanto in tanto i pre-
parati a base di latte
3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce,
carne
20 - 45
min
Aggiungere alcuni cucchiai di
liquido
4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60
min
Usare al max. ¼ l di acqua per
750 g di patate
ITALIANO 43