User manual

Types d'ali-
ments à gril-
ler
Position
de la grille
Température
en °C
Durée de grillade en min
1re face 2ème face
Toasts avec
garniture
4 max 6 - 8 -
1)
Préchauffez le four.
9.9 Stérilisation
Points à noter :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé-
talliques.
• Utilisez le premier gradin à partir du bas
pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même ni-
veau et enclenchez le système de fer-
meture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four ou baissez la températu-
re à 100 °C (voir le tableau).
Baies
Conserve
Température en
°C
Durée de cuis-
son jusqu'à fré-
missement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
Fraises, myrtilles,
framboises, gro-
seilles à maque-
reau mûres
160 - 170 35 - 45 -
Fruits à noyau
Conserve
Température en
°C
Durée de cuis-
son jusqu'à fré-
missement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
Poires, coings,
prunes
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Légumes
Conserve
Température en
°C
Durée de cuis-
son jusqu'à fré-
missement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10
FRANÇAIS 23