User manual

Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Tipo di cottura al
forno
Posizione del ri-
piano
Temperatura in
°C
Tempo in min.
Pane intrecciato/
Corona di pane
2 170 - 190 40 - 50
Dolci di Natale 2
160 - 180
1)
50 - 70
Pane (di segale):
1.
Prima parte
della procedu-
ra di cottura al
forno.
2.
Seconda parte
della procedu-
ra di cottura al
forno.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Bigné/pastine 3
190 - 210
1)
20 - 35
Rotolo dolce 3
180 - 200
1)
10 - 20
Torta con parte
superiore sbriciola-
ta (secca)
3 160 - 180 20 - 40
Torta alle mandor-
le al burro/torta al-
lo zucchero
3
190 - 210
1)
20 - 30
Torte di frutta (con
pasta frolla/pasta
lievitata)
2)
3 170 35 - 55
Flan alla frutta fatto
con pasta frolla
3 170 - 190 40 - 60
Ciambelle guarnite
(ad es. con for-
maggio morbido,
panna, crema)
3
160 - 180
1)
40 - 80
Pizza (molto guar-
nita)
2)
1 - 2
190 - 210
1)
30 - 50
Pizza (crosta sotti-
le)
1 - 2
220 - 250
1)
15 - 25
Pane non lievitato 1 230 - 250 10 - 15
Crostate (Svizzera) 1 210 - 230 35 - 50
1)
Preriscaldare il forno
2)
Usare una leccarda profonda
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