User manual

Pollame
Alimenti Quantità Temperatu‐
ra (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Porzioni di pollame 200 - 250 g cia‐
scuno
200 - 220 30 - 50 1
Mezzo pollo 400 - 500 g cia‐
scuno
190 - 210 35 - 50 1
Pollo, pollastra 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Anatra 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Oca 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1
Tacchino 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1
Tacchino 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1
9.9 Cottura con grill in generale
AVVERTENZA!
Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere
sempre chiuso.
• Durate la cottura al grill usare
sempre l'impostazione massima
della temperatura.
• Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura
alla griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
L'area della griglia è impostata al centro
del ripiano.
9.10 Grill
Alimenti Temperatu‐
ra (°C)
Tempo (min.) Posi‐
zione
della
griglia
1° lato 2° lato
Roastbeef, cott. media 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Filetto di manzo, cott. media 230 20 - 30 20 - 30 3
Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3
Pesce intero, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 - 4
ITALIANO 23