User manual

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Tortenboden -
Mürbeteig
2
170-180
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
2- 3 160 60 - 90
1)
Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Streuselkuchen
(trocken)
3 150 - 160 20 - 40
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
1)
3 150 35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3 160 - 170 40 - 80
1)
Tiefes Blech
Plätzchen
Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Mürbeteigplätz-
chen
3 150 - 160 10 - 20
Short bread /
Pastry Stripes
3 140 20 - 35
Rührteigplätzchen 3 150 - 160 15 - 20
Eiweißgebäck,
Baiser
3 80 - 100 120 - 150
Makronen 3 100 - 120 30 - 50
Hefekleingebäck 3 150 - 160 20 - 40
Blätterteiggebäck 3
170 - 180
1)
20 - 30
Brötchen 3
160
1)
10 - 35
Small cakes (20
pro Blech)
3
150
1)
20 - 35
1)
Backofen vorheizen
DEUTSCH 41