User manual

electrolux 11
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Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément
chauffant inférieur. Cette position de
thermostat convient particulièrement
pour la cuisson des pizzas, des flans et
des tartes confectionnées avec des
fruits. Le préchauffage du four est né-
cessaire.
Comment procéder ?
1) Positionnez le sélecteur sur la posi-
tion .
2) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur la position MAX 10
minutes environ.
3) Enfournez votre plat et réglez le ther-
mostat sur la température désirée.
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Cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection na-
turelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle
convient à toutes les cuissons. Le
préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1) Positionnez le sélecteur sur la
position .
2) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur le repère choisi pour
la cuisson (consultez le guide des
cuissons).
3) Enfournez votre plat.
Les cuissons au grilloir
Attention: Les parties
accessibles peuvent être
chaudes lors de l'utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes
enfants.
La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l'élément chauffant supérieur fonc-
tionne.
Les grillades
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille
support de plat.
3) Positionnez le sélecteur sur la posi-
tion et le thermostat sur la posi-
tion "MAX".
4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Ver-
sez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
5) Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de
la pièce à griller.
a) Préférez le gradin 4 pour les
pièces à griller minces (toasts,
côtes de porc, saucisses, petits
poissons...).
b) Préférez le gradin 3 pour les
pièces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
6) Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer
pour éviter de lui faire perdre son jus.
7) Faites griller la deuxième face.
8) Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé
par l’épaisseur de la pièce à griller et non
par son poids.
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