User manual

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Fisch, 200 g 180 25 - 35 3
Fischfilet, 300 g 180 25 - 35 3
Fleisch
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Fleisch im Beutel, 250 g 200 25 - 35 3
Fleischspieße, 500 g 200 30 - 40 3
Kleine Backwaren
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Plätzchen 180 25 - 35 3
Makronen 160 25 - 35 3
Muffins 180 25 - 35 3
Cracker, pikant 170 20 - 30 3
Mürbeteigplätzchen 150 25 - 35 3
Tartelettes 170 15 - 25 3
Vegetarisch
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Gemischtes Gemüse im Beutel,
400 g
180 25 - 35 3
Omelett 200 20 - 30 3
Gemüse auf Backblech, 700 g 180 25 - 35 3
10.7 Braten
Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch mit einem
Deckel.
Braten Sie große Fleischstücke auf dem
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
Geben Sie etwas warmes Wasser in das
Blech, um zu verhindern, dass
abtropfendes Fett verbrennt.
Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3
der Bratzeit.
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
Begießen Sie Fleischstücke während
des Bratvorgangs mehrmals mit ihrem
eigenen Saft.
DEUTSCH 23