User manual

N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson à très haute
température pendant 1 à 2 minutes
de chaque côté.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
Basse Température.
Réglez la température sur 120 °C.
Plat Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti de bœuf,
1 - 1,5 kg
120 - 150 1
Plat Durée
(min)
Positions
des grilles
Filet de bœuf,
1 - 1,5 kg
90 - 150 3
Rôti de veau, 1
- 1,5 kg
120 - 150 1
Steaks, 0,2 -
0,3 kg
20 - 40 3
11.7 Décongélation
Plat Quantité
(kg)
Durée de
décongéla‐
tion (min)
Décongélation
complémentai‐
re (min)
Remarques
Poulet 1,0 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette. Retournez à
mi-cuisson.
Viande 1,0 100 - 140 20 - 30 Retournez à mi-cuis‐
son.
Viande 0,5 90 - 120 20 - 30 Retournez à mi-cuis‐
son.
Truite 1,50 25 - 35 10 - 15 -
Fraises 3,0 30 - 40 10 - 20 -
Beurre 2,5 30 - 40 10 - 15 -
Crème 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut
aussi être battue même
si elle n'est pas complè‐
tement décongelée.
Gâteau 1,4 60 60 -
11.8 Stérilisation
Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
FRANÇAIS 27