User manual

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée
(min)
Commen‐
taires
Tempéra‐
ture (°C)
Positions
des
grilles
Tempéra‐
ture (°C)
Positions
des
grilles
Tarte à la
confiture
170 2 165 2 (gauche
et droit)
30 - 40 Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Génoise 170 2 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux
fruits
1)
160 2 150 2 90 - 120 Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Gâteau
aux
prunes
1)
175 1 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
pain
Petits gâ‐
teaux - sur
un seul ni‐
veau
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
Petits gâ‐
teaux - sur
deux ni‐
veaux
- - 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
Biscuits/
Tresses
feuilletées
- sur un
seul ni‐
veau
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
Biscuits/
Tresses
feuilletées
- sur deux
niveaux
- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
Meringues 120 3 120 3 80 - 100 Sur un
plateau
multi-usa‐
ges
FRANÇAIS 11